Errezeta bat: entsalada marinatutako perretxikoak eta oilasko xerra
Entsalada hau janari goxoa duten zaleentzat ez ezik, baita atletei ere, baita dietak ere. Guztiak, perretxiko eta arin frijituekin batera, gorputza proteinak, aminoazidoak eta behar diren elementu baliotsuak sartzen dituelako, hau da, argaltzeko edo prestakuntza-moduaren bidez. Gainera, plater hau nabarmenki saturatua dago eta bizitasuna ematen du.
Beharrezko osagaiak:
- Oilasko xerra (egosia edo ketua) - 300 g
- Perretxiko agaric perretxikoak - 200 g
- Patata uniformea - 3-4 batez besteko piezak;
- Arrautzak - 2 pcs.
- Maionesa ateratzeko (100 g inguru)
- Aneta freskoa edo perrexila
Nola prestatu entsalada perretxikoak eta oilasko xerra batekin?
Patatak azala zuritu eta kubo txikietan moztu. Saiatu oilasko xerrak moztu formatu berean. Honey perretxikoak ere txikitu daitezke edo ez da aldatu. Oilasko arrautzak gogorra eta fin-fin txikitua izan behar du. Azkenean, gehitu txikitutako berdeak eta maionesa, eta nahastu. Dena, letxuga erabiltzeko prest dago. Kontuan izan errezeta hauetan errezeta gisa krema garratza erabil dezakezula (ez da okerrago izango, baina kaloria edukia askoz ere txikiagoa da).
Errezeta No.2: entsalada, eztia agarikoak eta urdaiazpikoa
Errezeta hau nahiko erraza da eta, aldi berean, ezohikoa. Seguruki bigarren plater edo jai-mahaiaren aparteko apainketa gain gisa erabil daiteke.
Beharrezko osagaiak:
- Urdaiazpiko ketua - 300 g
- Perretxiko agaric perretxikoak - 200 g
- Oilasko arrautza - 2 pcs.
- Azenarioak egosi - 2 pezeta ertainekoak.
- Maionesa edo krema garratza hornitzeko
Nola prestatu entsalada perretxikoak eta urdaiazpikoa?
Txuleta txikiak moztu, era berean, azenarioak moztu. Oilasko arrautzak birrindua edo labanaz moztu daiteke. Gehitu eztia perretxikoak forma birrinduan. Osagai guztiak maionesarekin betetzen dira. Nahi izanez gero, intxaurrak, txirlak edo topa gehitu ditzakezu. Ez ahaztu entsalada apur bat beratzen.
Bide batez, errezeta hau waffle pastelak betetzeko erabil daiteke. Ondorengo entsalada ezin hobeto aplikatu daiteke croutons frijituak edo ogia arrunta: zaporetsua eta asetzera.
Espero dugu, artikulu hau irakurri ondoren, galdera zirraragarria "zer eztarriko agariko bila". Aukera hauek sukaldaritza denbora eta sukaldaritza-talentuak dituzten harritu-gonbidatuak aurreztuko dituzu. Bon appetit!