Bikoitza gailetak Zebra gailetak nabarmentzen dira, ez bakarrik bere itxura interesgarria, baina baita bere gustu zapore bikaina ere. Ertaina biguna, aromatikoa albo kurruskariekin. Kafe-ore bat txokolatearekin konbinatzen da. Aditiboak esperimentatu ditzakezu, adibidez, txokolatearen ordez alkatxofa erabili eta kafea ordez - txilibitua. Edo kafea eta txokolatea gabe pasatu gabe, eta ore baten zati bat gehitu kakaoa edo marmelada. Ez dago arrautza errezeta batean. Bere ordezkoa almidoia da. Halaber, almidoiaren ordez, banana 1 zatitan erabil dezakezu, proba elastikotasuna emango duena. Te ederra!
osagaiak:- Trigo irina 3 tbsp.
- 10 ml krema
- Gatza 5 g
- Gurina 150 g
- Corn almidota 1 tbsp. l.
- Ura 2 tbsp. l.
- Vanillin 2 pinch
- Kafea berehalako 10 g
- Txokolate beltza 75 g
- Hautsa 1 TSP.
- Sugar 1 tbsp.
- 1. urratsa. Cookiak egiteko, gurina, txokolate beltza, kafea (lurrean edo disolbagarriak), irina, azukrea, gatza, vanillina, almidoia, hauts gozogintza eta ura beharko dituzu.
- 2. urratsa. Irina, hautsezkoa eta gatza nahastu, alde batera utzi.
- 3. urratsa Nahastu gurina xukatu 3-4 minutu abiadura baxuko nahastailearekin. Pixkanaka-pixkanaka azukrea edo azukre hautsa, almidoia (uretan diluituta) eta bainila gehitu.
- Urratsa 4 Oilarekin irina nahastu, orea elastikoa oratu eta zatitu 2 zatitan.
- Urratsa 5 Partzialean gehitu kafea.
- 6. urratsa. Esku zintzilikatu eskuak leun arte.
- 7. urratsa Txokolatea urtu egiten da ur bainuan, krema gehituz.
- 8. urratsa Gehitu txokolatea orearen bigarren zatian eta arretaz oratu zure eskuekin.
- Urratsa 9 Txokolate orea 2,5 cm-ko lodiera duten pergamino-paperaren eta 22x35 cm inguruko xafla-paperaren artean labana laukizuzena osatuz.
- 10. urratsa. Errepikatu bera kafe-proba batekin.
- 11. urratsa Txokolate orea kafe oreara eraman edo alderantziz (ezin baduzu egin orea nahikoa elastikotzat hartuta, utzi 30 minutu hotzean).
- Urratsa 12 Gurina bihurritu orea, ondoren oratu pergamino paper batean eta hozkailuan izozkailuan 1 orduz. Noiz hozteko beharrezkoa da gutxienez behin errota aktibatzea, alde batetik laua ez dadin.
- Urratsa 13 Preheat labean 200 ยบ C. Hartu orea hozkailutik. Zabaldu eta ebaki labana zorrotz batekin. Proba erdia hozkailura itzuliko da hozten denean, lehen zatia okertuko den bitartean. Labana zorrotz batekin, moztu 1 cm-ko eraztunetan.
- 14. urratsa. Jarri gozogintza erretilura eta okertu 12 minututara.
- 15. urratsa Beharrezko gozogintza-orrien artean leku bat utzi behar da, laboreak bolumenean handituko baita eta elkarren artean itsatsi ahal izateko. Errepikatu bera gainerako testarekin.
- 16. urratsa Cool eta zerbitzatu. 30 pieza ateratzea!