- Oilasko xerra - 500 gramo
- Anana kontserbatuta, ahal - 1 pieza
- Almidoia - Art. 2 koilara
- Ginger root - 1 Taldea (pieza txikia)
- Tomate itsatsi - 2 elementu. koilara
- Baratxuria - 2 hortz
- Hot piperra - 1 pieza
- Landare-olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
1. Oilasko xerra txikitu pieza txikitan. Beste katilu batean, nahas ezazu almidoi eta nahasketarekin haragi zatiak. Utzi itzazu standak. 2. Pour oilera zartaginean eta berotu. Jarri gure haragizko piezak. Haragia frijitu urrezko marroia arte. 3. Gringea jengibre zati bat. Baratxuri baratxuri txikitu. Pikantea oso fin-fin txikituta dago. Txuleta oilaskoarekin, anana jarri, diced. Gehitu jengibrea, baratxuria, piperra, tomatea eta gatz pixka bat. 4. Noiz dena nahastu eta frijitu pixka bat, anana zukua pour zartaginean, beroa murriztu. 20 minutu inguru egosi. Likidoak txikiak badira, zukua edo ura gehitu. Saltsa goxoa oilaskoa prest dago. Horretarako arroza solteak irakiten dituzu. Arrozaren plater bat jarri, jarri oilaskoa saltsan eta berdeekin apaindu. Oso ederra. Oso goxoa. Bon appetit!
Bazkariak: 6