- gurina - 2 elementuak. koilara
- sagarrak, 4 zatitan zatituta eta txikituta - 1,5 Kilogramo
- sagar sagardoa - 3 edalontzi
- limoi, zukua - 1/2 pieza
- Limoi azala - 1 koilaratxo
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
Kazola batean bero ertain eta beroarekin, gurina urtu eta sagarrak gehitu. Sukaldatu sagarrak 5 minutuz. Gehitu sagardoa, irakiten utzi, 30 minutu inguru berotu eta simmer. Preheatatu labean 120 gradu. Sakatu sagar egositako patata purea egiteko. Gehitu limoi zukua, limoi zopa eta kanela. Konbinatu irabiagailuan irabiagailua leuna arte. Pour nahasketa gozogintza plater batean. Labean labean, noizean behin nahastuz nahasketak loditu arte, 3 eta 3 orduren buruan. Ontziratu aurretik hozten utzi. Sagarrondoa 5 egunez arte edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke.
Bazkariak: 6