Blueberry boom: Blueberry mermeladarako errezeta onenak

Denek blueberrien onurak dakite. Baso mirakulua baso bakarreko bitamina eta oligoelementuen iturri ezin hobea da begi osasuntsuarekiko arduraduna. Zoritxarrez, beste edozein bezala, blueberries oso azkar hondatu. Hori dela eta, aukera ezin hobea izango da Blueberry jam, hau da, iraungitze-data luzeagoa da. Blueberry bitxigile interesgarriak eskaintzen dizkizugu bertako barietate zoragarri hau luzatzeko eta bertako onurak lortzeko.

Blueberry klasiko marmelada - urratsez urrats errezeta

Errezeta honen xarma guztiak 5 minutu bakarrik egosi ditu. Egia da, baia prestatzeko eta ordenatzeko askoz ere gehiago hartuko du, baina jaki honen zaporea merezi du.

Beharrezko osagaiak:

• blueberries - 1 kg
• azukre - 700 gr.

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Lehenengo etapa luzeena da. Sukaldaritza hasi aurretik, fruitu guztiak garbitu, lehortu eta zuritu behar dituzu.
2. Hurrengo urratsean, blueberries prestatuak arroan jarri eta azukrez estalita daude. Formulario honetan, lau orduz utzi behar dira zukua hasteko.
3. 4 ordu igaro ondoren, pelletea suaren gainean jarri, irakiten utzi eta bost minutuz egosten.

4. Poteak lehorrak bota eta bota itzazu.

Blueberry jam ron - urratsez urrats errezeta

Aurrerantzean helduentzako blueberry jam errezeta ekarriko dugu. Zergatik helduentzat? Alkohola edatea izango da. Egia da kantitate txikietan, baina oraindik ere badago. Ziurtatu gutxienez jam baten jar bat egiten saiatzen dela eta ez zaizu damutuko.

Beharrezko osagaiak:

• blueberries - 1 kg
• ron - 2 tbsp. l.
• azukrea - 300 gr.
• ura - 2 tbsp. l.

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Baia freskoa, lehortu eta ordenatua.

   Oso garrantzitsua: Errezeta honetarako, baia bakarrik helduak eta mamitsuak erabili behar dira, bestela jamaren zaporea hondatu egingo da.

2. Pour blueberries zartaginean sartu, gehitu ura eta apur bat baia kendu, beraz, zukua utzi dute.
3. Minutu gutxieneko sua piztu eta blueberriak egoera leun batean egosi, etengabe nahastuz.

4. Berriak biguna bihurtu ondoren, azukre txiki bat gehi dezakezu. Lo egiteko zati txikiak izan behar lirateke, irakiten ez uzteko.
5. Azukrea zartaginean dagoenean, 5-7 minutuz egosi jam eta gehitu ron, berehala su kendu.

6. Zuzenez irakiten, blueberry jam da latak bota eta bota. Ondoren, poteak jarri behar dira goitik behera eta zerbait beroarekin estalita.

Blueberry jam gabe sukaldaritza - urratsez urrats errezeta

Aurreko bi errezeta oso azkar prestatzen ari dira, baina denek une horietan ez dute eguzkitan eta ilunabarrean nahasirik egon nahi. Errezeta hau erabiliz, blueberry jam prestatu ahal izango duzu minutuz eta tratamendu termiko gabe. Horrez gain, erizain ama ere jan daiteke. Egia da, zati txikietan soilik.

Beharrezko osagaiak:

• blueberries - 1 kg
• azukrea - 800 gr.

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Berehala aipatu beharra dago nahi baduzu, azukre gehiago hartu ahal izango duzu. Bluetoak kilogramo bakoitzeko gehienez 2 kilogramo azukre izaten dira. Errezeta honek 800 gramo bakarrik erabiltzen ditu, jamaren zapore naturala lortu nahi dugulako.
2. Baia garbitu eta hautatzea. Kontu handiz aukeratu onena eta heldua. Ez hondatu baia ekiditeko, jamaren biltegiratze epea laburtu dezaten.
3. Hautatutako blueberriak xehatu egin behar dira. Amaitutako haragia ahaztuta da horretarako. Blender gailu oso erosoa da, baina blueberriak pure homogeneo bihurtuko dira, baina ez dugu behar.
4. Blueberry bihurritu dugu haragi-molde baten bidez ontzi batean eta azukrea estali. Nahastu ondo. Jam bera ia prest dago.
5. Orain arreta! Blueberry jam modu naturalean gordetzeko, betiere ahalik eta denbora gehien gordetzeko, poteak esterilizatuetan bakarrik jarri behar dira eta estalkiekin estali behar dira, aurretik irakiten egon behar duzu. Latak esterilizatzeko modu errazena minutuz minutu egosten da.

Blueberry jam etxean - bideo errezeta