Neguan Watermelon mermelada Sandia oso gozoak eta mamitsuena da, oso erabilgarria baita ere, noski, ingurumena errespetatzen baldin bada. Haragi bakarra jaten duzunean pentsatzen baduzu, oker zaude, sandia ez da guztiz hondakinik sortzen, horregatik lurrazalek oso zaporetsua izaten dute. Gure familian, jam hau udan jotzen da, neguan ez baita "negar egiten". Prestaketa egiteko errezeta oso sinplea da eta denbora pixka bat behar du. Sandia lurrazaleko marmeladek freskotasunaren usaina oso delikatua du, baina gustu biziagoak nahi badituzu, zitrikoen fruitu gogokoen piezak gehitu itzazu zurituarekin batera. Horrez gain, zure gustura, almibarretan dentsitatea doitu dezakezu, nahikoa koherentzia lortu arte. Saiatu jam hau egiteko, eta beste alde batetik watermelon aurkituko duzu.
osagaiak:- Sandia lurrazala 1000g
- Sugar 700 g
- 1. urratsa Jam egiteko, sandia (tarta) eta azukrea behar dituzu.
- Urratsa 2 Sandia lurrazaletik zuritu moztu.
- 3. urratsa. Lurrazal xerra 1 cm-ko lodiera moztu.
- 4. Urratsa. Azukrerekin pieza txikiak bota.
- 5. urratsa 8 ordu igaro ondoren, sandalia zurituek zukua emango du eta azukrea guztiz desegingo da. Nahi duzun pieza trinkoagoa izan nahi baduzu, utzi tarta azukrea gauean.
- 6. Urratsa Bero ertainean, noizean behin nahastuz, 2 orduz irakiten egosi (bi aldiz irakiten da). Neguan utzi nahi baduzu, itxi poteak esterilizatu, bestela itxi ondo eta jarri hozkailuan.