Rooker-eko Jam (Kiev)

Rowan-eko eztia ez da gustu ona bakarrik, propietate sendagarriak baizik. Ingredientean aurretik : argibideak

Rowan-eko eztia ez da gustu ona bakarrik, propietate sendagarriak baizik. Mendixka errautsen marmeladak irakiten aurretik gaueko ur hotzetan bustita egon behar da amargura kentzeko. Mermeladarako prestatzea hobe da erlojuak lehen izozteak egin ondoren. Errezeta egokia da bai ashberry gorria eta beltza chokeberry. Prestaketa: Mendixka errautsen baia bereizi adarrak, ontzi batean jarri. Pour irakin ura eta utzi stand 3-4 minutu. Ondoren, askatu mendi-errautsak ur hotzarekin eta 12-24 orduz busti utzi amargura kentzeko. Egosi ura eta azukrea almibarretan. Ondorengo azukre almibarretan mendi-errautsa atera eta 8-19 orduko stand utzi. Ondoren, 5-6 minutuz egosi jam, bero kendu eta stand 12-24 ordu. Errepikatu berogailua eta hozte 1-2 aldiz gehiago.

Bazkariak: 4