- Frozen baia - 1 kilogramo
- Sugar - 1 kilogramo
- Ura - 1 beira
Ezin dut esan arrautza izoztutako marmelada tradizionala bezain bestelakoa dela. Ez da aroma ezinezkoa izango baia izozkailuan denbora kopuru jakin bat erabiltzerakoan, baina zaporea nahiko ona da. Berriak nahastu daitezke. Hainbat motatako egosiak bereizi ditzakezu. Nahi duzun bezala - eta egin ezazu. Beraz, baia izoztutako jam bat prestatzeko, honako hau behar duzu: 1. Azukre diluitu uretan, egosi laranjazko almibarretan. 2. Garbitu baia ur hotzarekin, paper eskuoihal lehor batean (hoztu aurretik hozten ez bazaituzte). 3. Pour bayas almibarretan eta utzi eguzkiak guztiz deshidratatu arte ordu pare batez. 4. Egosi jam 30 minutuz. 5. Amaitutako jam itxi estalkiekin estalkian itxi. Berri txarrak izoztuak Nire kontsumitzaileei lehenbailehen eskaintzen saiatzen naiz, baina, jakina, gorde daiteke eta ohiko edalontzi gisa - leku fresko lehor batean. Bon appetit!
Bazkariak: 10