Jam fruitu lehorrak

Intxaurrak marmelada egiteko, denbora asko igaroko da! Hori da Osagaiak:

• Intxaur berdea - 1 kilogramo
• Sugar - 500 gramo
• Ura - 0,5 litro
• Vanillina - 0,1 gramo
• Kanela - - Dastatzeko

argibideak

Intxaurrak marmelada egiteko, denbora asko igaroko da! Beraz, prest egon ez izateko presarik. Fruitu lehorrak handiak aukeratu. Eta egin behean azaltzen den moduan. Beraz, intxaurrekiko jam-erako errezeta: 1. Bildu biribileko intxaurrak itsatsitako makila batekin eta zuloa iltzean zuloan jarri. 2. Ondoren, esmaltatu zartagin batean jarri, ur hotzarekin bete eta 10 egunez ahaztu. Hau da, ez ahaztu, aldatu ura hiru egunez behin. 3. Pour fruitu lehorrak bustitako 15 minutuz, xukatu, ur hotza bota eta 24 orduz azpimarratu. Orain ura 2-3 aldiz aldatu behar duzu. 4. Egunaren amaieran, bota intxaurrak colander batean, lehortzen utzi. 5. Une hartan, azukrea almibarretan egosi ura eta azukrea, 50 gradu inguru hozten utzi eta fruitu lehorrak murgildu. Gehitu vanillina eta kanela. Utzi egun bat. 6. Egun bat igaro ostean, intxaurrak almibarretan kendu behar dira eta loditu arte. Era berean, bi sukaldari gehiago. 7. Azukre jarabea gelatina itxura denean, fruitu lehorrak eraman, 10 minutuz egosi eta, azkenik, jarri garbitu poteak garbitu, girotu eta hozten giro-tenperaturan. Gozatu!

Bazkariak: 15