- irasagarra - 1 kilogramo
- azukrea - 5 betaurreko
- ura - 5 betaurrekoak
Marmelada prestatzeko, aukeratu irasagarra biguna. Iragaztaldiaren mamia lurrintsu eta atsegina den gorri-laranja kolorea bihurtzen da. Prestaketa: Quinoa ondo garbitu eta kazola batean jarri. Pour 5 ur edalontziak. Urak fruta guztiz estali beharko luke. Ekarri irakiten eta 8-10 minutuz egosi. Berehala jarri irasagarra ur hotzarekin eta labean labana kendu. Ilea moztu erdi edo hiruhilekoan, moztu core. Jarri irasagarra kazola batean. Azukrea eta ura edateko almibarretan prestatu. Utzi 3-4 ordu stand. Ondoren jarri zartagina suaren gainean, irakiten jarri eta 5-8 minutuz egosi. Ondoren, utzi stand 8-10 ordu. Horrela, egosi jam 3-4 aldiz gehiago, 8 orduz sukaldaritzaren arteko tartea eginez.
Bazkariak: 4