Atzaparretatik (Kiev)

Buztinezko te-kaka frijituekin batera, tenperatura murriztuko da, zerealak kentzeko. Osagaiak:

• lingonberry - 1 kilogramo
• azukrea - 500 gramo
• ura - 0,5 cups
• limoi azala - 5 gramo
• kanela - 10 gramo (makila)
• krabelinak - 3 pieza

argibideak

Behi-babarrunarekin batera tea beroarekin tenperatura jaistea lortzen da, eztula eta hotza kentzeko. Gozotegiko mahaia ona da hegazti frijituak, jolasak, arkumea, behi eta txahalak zerbitzatzeko. Prestaketa: moztu cowberry, jarri ontzi batean eta irakiten ura bota. Ondoren, bota atzera kolander batean eta xukatu. Beharrezkoa da usain eta zapore mingotsak kentzeko sukaldaritza baino lehen. Transferitu cowberry arrautza jam egiteko, azukrea, ur kopa erdi bat, kanela, aleak eta limoi zopa. Egosi arte egosi. Pote ezazu ontzia ontzi batean, hozten utzi eta gero beirazko ontzi batean sartu eta itxi. Mantendu lehorra leku lehor batean.

Bazkariak: 4