Jario klasikoa
Inork ez zuen mahai-zapi bat, plater zuria eta saltsa bereizi bat bertan behera utzi, izan ere, izan da eta izango da. Ehunen aukeran zure gustura jar dezakezu, mahai koloreko koloreak konbinatzeko itxuragarria izango da. Aukeratu kontraste-koloreak: zuria - laranja, grisa - gorria, beixa - berdea. Edonola ere, plater zuriak onak izango dira, ez da sekula plateraren itxura hondatuko. Baina ez ahaztu, platerak guztiz garbi egon beharko lirateke, orbanik ez garbitu eta pitzadurak.
Horrela, oihalaren gainjarria kokatzen da, erdian plater zuria ipini, haragi zati batzuk jarri eta txikitu, paprika lehorra bota.
Zerbitzu klasiko honetan, ezin hobea da dekorazioarekin gainkargatzea, haragiarekin nahastu gari zati bat gehitu arte, hau nahikoa izango da.
Gomendatzen dizugu onddo saltsarekin plater bat zerbitzatzeko, ikusi errezeta hemen.
Tiradera zerbitzatzen
Klasikoak zurekin aspertzen badira, steakhouse bat egosten dezakezu egurrezko ebakien taula batean. Aukera hau oso ikusgarria da eta oso erraza da etxerako. Taula egokia eta biribila da, eta laukizuzena, eta karratua, inprimakia masiboa eta zakarra dela. Ehunezko oinarrian, lehortzeko ohiko larruazala saihestuz, egurrarekin konbinatzen da.
Taula gainean ezarri haragia, eskuzabal koloreko piper guztiak hautseztatuta, alboan tartlet bat berde ilar gazteekin jarri.
Gehitu tomate zuku fresko xerra batzuk.
Oso ona da konposizio honetan tomate saltsa begiratzea, egosi besterik ez da egin behar. Errezeta hemen dago.
Azaleko elikadura
Beno, haragia zerbitzatu nahi baduzu Michelin izarretan jatetxean, haritzaren gainean egin.
Pergamino bat ezarri haragi, gainean tipula kurruskaria batzuk jarri ahal izango duzu, haragi bota berry saltsarekin. Eraztunentzako, tipula bonbilla eraztunetan moztu behar da, irina eta piperrautsarekin hautseztatu eta arrautza eta ogia gehitu. 15 minutuz labean errea dezakezu, edo landare-olioan frijitu dezakezu.
Konposizioaren alboko gerezi ale bat gehi daiteke, hau da benetakoa, saltsaren oinarria baita. Patata frijituak saski bat ere izango da.
Ederra dotorea konposizio gastronomikoa osatuko du: hari arruntak hari arruntak biltzen ditugu.
Cherry-cranberry saltsa zehatz-mehatz errezeta prestatu dezakezu . Hemen aurkituko dituzu .
Azkarrago goxoa prestatzen ari ginenean, begiratu hemen.
Aholku batzuk
Jario eder baterako, barazkiak pare bat prestatu beharko lirateke. Horrela, ehundura eta kolore aberatsa mantenduko dituzte edo freskoak zerbitzatzen dituzte.
Interesgarriak espezie pikanteak, piperbeltzak, belar lehorrak dira. Osagai horiek beti gehituko diote zerbitzariari.
Gehitu apaintzeko elementua apaintzeko, berry saltsa elikatzen ari bazara, ez da alferrik izango zure mahaira dekoratzeko.
Esperimentatu beti, familiak eta lagunak zure sormena eskertzen dute.