Zaporetsu xehetasunak: etxeko tomate saltsa

Etxean egos daitekeen saltsa errazena tomate-oinarritutako pasta da. Zaporea ketchups denda baino askoz hobea da, eta gainera, produktu gehigarri eta kontserbatzaile kaltegarriak gabe lortzen da. Produktu multzo sinple bat ez da emaitza txarra, saiatu saltsa hau prestatzeko, eta batzuetan ikusi ahal izango duzu - errazagoa, hobeto.

Tomate saltsa - argazkia urratsez urratseko errezeta

Saltsa honek haragi eta arrainen platerak miresten ditu, batez ere txuleta frijituarekin edo shish kebabekin batera, oilaskoaren haragia dastatzeko aukera ere izango da.

Beharrezko osagaiak:

• Art. l. tomate itsatsi;
• tipula bonbilla erdia;
• aneta eta perrexil berdeak;
• postre koilarakada piperra;
• gatz pixka;
• 1 tbsp. l. azukre;
• 85 gramo ur.

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Kendu tomatearen orea ontzi batean, jarri ontzi sakon batean, saltsa prestatu eta eskuineko azukrea gehitu.
2. Ur araztua eta freskoa neurtzeko gramoetan sartu, baina itsatsi dentsitatea begiratu, masa dentsitate ertainekoa izan behar da.
3. Gehitu fin-fin txikitutako tipula. Aurrez garbitu eta ondo garbitu.
4. Berdeek ondo garbitzen dute, gehiegizko likidoa bota, fin-fin txikitu eta saltsan sartu. Berdetasunaren aukeran, ezin duzu zeure burua mugatu, ona perrexila, martorri eta baita albahaka izango da. Gehitu espeziak eta gatza zure gustura eta nahastu.
5. Saiatu apur bat eta azken zaporea orekatzeko. Saltsa mahaira bukatu da.

Nola egin txuleta mamitsuena, primeran tomate saltsa hau konbinatzen duena, irakurri hemen.