Egunero plater unibertsal bat: champignons-eko onddo saltsa

Mushinezko onddoen saltsak spaghetti ohikoenak osagai luxuzko eta elikagarri bihurtzen ditu, patatak eta zapore distiratsuak eskaintzen ditu. Arrainak arrautza egositako edo labean zapore delikatua arrakastaz azpimarratzen du eta soinu berri bat ematen dio cutlets edo haragi txuleta bati. Sukaldaritza saltsaren teknologia oso sinplea da eta ez du ostalaririk eskatzen denbora esanguratsua edo ahalegin larria. Saltsa errezeta hobetu daiteke zure sukaldaritzako lehentasunen arabera, konposizioa aberasteko zure gogoko espeziekin, espeziekin eta belar usaintsuekin.

Onddo saltsa, krema garratzarekin batera

Krematsua, krema garratza eta salda aberatsa saltsa gordin eta aberatsa prestatzen da, eta baratxuriak plater goxoa eta argitsua emango dio.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Tipula txikitutako zerrendatan, perretxikoak - platelete txikiak.

  2. Ondoren, zartaginean frijitu 10 minutu landare-olioan, denboraldian espeziekin eta gatzarekin.

  3. Pour irina saltsa erdi-amaituta, espatula egurrezkoarekin nahastu eta bero ertaineko 5-6 minutu beroarekin nahastu. Pour salda, krema garratza jarri, ondo nahastu, likidoa homogeneoa bihurtzen da eta argi distiratsua du. Irakiten 8 minutu eta 10 minutu krema onddo saltsa, etengabe irabiatuz. Nahi izanez gero, gehitu berde fresko pixka bat.

  4. Txinpartientzako plater hotza apur bat cool eta zerbitzatu zuzenean mahai gainean zartaginean.

Mushroom saltsarekin kremarekin batera: argazki batekin errezeta

Cream-ek onddo-saltsa aberasten du gustu atseginen tonuekin eta usain ahulezin usainarekin. Prestatutako hestebeteak ezin hobeak dira edozein platerekin konbinatuz eta hotz edo hotzetan erabiltzeko aproposa.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Saltsarako, frijitu zartagina beheko lodierarekin, berotu sukaldaritzan, gurina apur bat bota, tipula finalean bota eta sute handi baten gainean frijitu urrezko marroia arte.
  2. Xanpainuak ur lasterren azpian garbitu dira, arreta handiz lehortu, zati txikitan moztu eta tipula gehitu. Kendu bero ertain eta frijitu 15 minutuz. Zuritu zurezko espatula batekin erregulartasunez, osagaiek behean ez uzteko.
  3. Prestatu onddo saltsa gatzarekin, irina konbinatu eta astiro nahastu.
  4. Poliki bota ezazu krema pixka bat berotu eta ura irakiten baduzu, gutxienez sua gutxitu eta 10 minutu barru estutu tapa azpian, eta, ondoren, 5 tapa gabe.
  5. Hot krema saltsa edukiontzi eder batean jarri, nahi izanez gero, berdeekin apaindu eta berehala mahaira bidali.

Nola egin scented onddo saltsa spaghetti champignons batera

Errezeta honen arabera prestatutako saltsa oso atsegina, saturatua eta apur bat minduta dago. Champignon plateren usain goxoa eta gogoangarria belar konposatuan sorta bat ematen da.

Beharrezko osagaiak:

Urratsez urratseko instrukzioa

  1. Tipula eta baratxuria zuritu eta fin-fin birrindu, perretxikoak xerra finetan moztu, azenarioak - kubo txikiak.
  2. Kazola sakon batean, berotu oliba olioa, tipula, baratxuri eta salbia pour 5 minutu. Gehitu azenarioak, 5 minutu igaro ondoren - perretxikoak eta frijitu 10 minutuz biguna arte.
  3. Saltsan jarri belar lehorrak, gero tomateak txikitu eta zukua esleitu, gatza gehitu, astiro-astiro nahastu eta irakiten erdi beroarekin.
  4. Estalki tapa gabe 8-10 minutuz, gehiegizko likidoa lurrundu eta saltsak beharrezko dentsitatea eta dentsitatea lortzen ditu. Batzuetan, nahastea masa erretzea ekiditeko.
  5. Prest saltsa spaghetti egosia gainean jarri, albahaka berrian hosto apaindu eta mahaira zerbitzatu.

Champignons-eko saltsa-saltsa: bideo-instrukzioa

Ilya Lazerson nazioarteko sukaldari ospetsuak hilean eta esne freskoetan egindako onddo saltsa goxoa eta delikatua nola prestatzen ikasten du clip honetan. Bukatutako platerak zapore fina eta aroma delikatua du. Saltsarekin lagunduta txuleta edo txuleta gomendatzen da.