Melokotoi azkar tarta
16 Anoa:
- 500 g mertxikak
- 100 g margarina
- 360-400 g-ko irina
- 220 g azukre
- 100 g krema garratza
- 2 arrautza
- 1 tbsp hauts gozogintza
Errezeta. Nahastu irina, azukrea eta gozogintza hautsa. Handitutako margarina handi bat frijitu, nahastu krema garratza arrautza, pixkanaka whisk eta azukrea eta irina nahasketa sartu. Nahasketa homogeneoa orea nahastu. Kendu melokotoik mertxikak, moztu haragi xerrak. Jarri orea molde batean, maila ezazu eskuak urarekin. Ore gainean, mertxika zati xehatu eta orea arte presio eginez, azukrea bota dezakezu. Bake pastela 200 º C. Egiaztatu egurrezko makila batekin.
Almendra Pie
- 5-6 mertxikak fresko handiak
Proba egiteko:
- 100 g gurin
- 200 g-ko irina
- 100 g azukre
- 3 gorringoak
- gatz pixka bat
- 1 limoi azala
Betegarria:
- 50 almendra g
- 50 g azukre
- 50 g gurin
- 50 g irina
- 1 arrautza + 1 gorringoa
- 100 ml krema (% 30 gantz edukia)
- 50 gailetako gozokiak
- Kontserbak mertxikak
- 2 koilarakada azukre hautsa
Errezeta. Ore egiteko, txikitutako gurina txikitu. Arraila katilu batean sartu, gehitu gatza, azukrea eta gurina. Ogi apurrak estutu. Gehitu zopa eta gorringoak. Bota orea leuna, katilu batean bota ezazu, janaria prestatu eta hozkailuan jarri ordubetez. Oliba olioarekin forma ertza lubrifikatu. Jarri orea moldean, alboetan egin. Jarri hozkailuan. Betetzeko, nahastu almendra azukrea, irina eta gailetak. Gehitu krema, gurina, arrautza eta gorringoa, xukatu leuna arte. Hoztu 30 minutu. Mertxikak moztu eta hezurrak kendu. Preheat the oven 180 º C. Moldea betetzea, azalera maila. Betegarriaren gainean, jarri mertxikak alboko aldean. Tarta bakar bat ordu erdi.
Mertxikak parmesanoarekin eta pinaziak
- parmesano
- pinaziak
- 1 tbsp ozpin baltsamikoa
- entsalada fresko hosto (frize, iceberg)
Peaches 6 zati moztu, kendu betaurrekoak. Landare olioarekin lenteak lubrifikatu eta parrillan egosi 12-15 minutuz urrezko lurrazala agertu arte. Jarri entsalada garbitu eta entsalada zerbitzatu plater batean. Entsalada gainean, egosi mertxikak prestatu, parmesanoarekin nahasketa eta plater hautseztatu. Mertxika hautseztatu ozpina balsamicarekin, gainean pinu xehatuekin hautseztatu. Zerbitzatu berehala.
Teriyaki entsalada tigrearekin
4 anetarako:
- 350 g-ko tigre-ganbak
- 1 letxuga buru
- Teriyaki saltsa marinade dastatzeko
- 3 koilarakada. jengibre birrindua
- 150 g ilar berde ilar moztu ilunak
- 1 piper gorria diced
- 4 buru tipulak fin-fin txikituta
Errezeta. Marinada eta jengibre saltsa nahastu. Gehitu ganbak eta ondo nahastu. Itxi eta utzi ordu erdi batean hozkailuan marinatu. Kazeken gainean ganbak moztu, gainerako marinada mantendu. Kendu lau ahuntz goian hosto handiak, egosi platera jartzeko. Txuleta gainerako entsalada eta nahastu ontzi batean piper pixka batekin, piper eta tipula gazteekin txikituta. Irakiten gainerako marinada eta egosten 2 minutuz, eta gero entsalada bota ezazu. Ganbak frijitu 4-8 minutuz zartagin batean arrosa argia pizten duten arte. Entsalada-hostoetatik "entsaladen" gainean entsalada banatu, goitik beheko ganbak egosten. Plater hau oso ardoa da, ardo frantsesa.