Kalabazinekin pasta

Lehenik eta behin, ura pasta jarri dugu. Argibideak arabera prestatzen ditugu, baina inolaz ere ez da luma. Osagaiak:

• Itsatsi - 400 gramo
• Squash - 1 pieza
• Arrautzak - 2 pieza
• Grated Hard Cheese - 70 gramo
• Arku - 1 pieza
• Baratxuria - 3 hortz
• Ham - 100 gramo

argibideak

Lehenik eta behin, ura pasta jarri dugu. Egosten dugu argibideen arabera, baina inolaz ere ez da digeritzen. Itsatsi al dente izan behar luke. Urdaiazpikoa moztuta moztu eta frijitu sueztitu. Kalabazin xukurrez moztu. Tipula eta baratxuria fin-fin txikituta. Kendu Urdaiazpiko frijitu batean tipula eta baratxuri errea lehenik eta, ondoren, gehitu kalabazin. Errezeta kalabazina pasta egosi arte. Bi arrautza irabiatu eta gazta igurtzi dugu. Pasta tipula soldadura frijituarekin frijitzen dugu, arrautzak bota eta dena nahastu. Platerak plateretan aldatzen ditugu eta gazta birrindua hautseztatu. Done. Bon appetit!

Bazkariak: 2