- Gurina - 175 gramo
- Sugar - 150 gramo
- Vanilla Sugar - 8 gramo
- Oilasko arrautza - 3 pieza
- Gari irina - 175 gramo
- Elikadura soda - 1/2 koilarakada
- Elikagaien hautsa - 1 koilaratxo
- Salt - 1 koilaratxo
- Cream 35-40% - 200 gramo
- Freskoak freskoak dira - 350 gramo
- Azukrea hautsa - Dastatzeko
Gurina hartzen dugu, azukrea eta banilla azukrea irabiatu ondoren, arrautzak aurkezten ditugu bata bestearen ostean eta whisk jarraitzen du. Amaieran, irina, gatza, gozogintza eta soda irabiatu egiten ditugu. Nahastu dugu ondo. Ogiaren forma hartuko dugu, gozogintza paperarekin estaltzen dugu, olioa koiuntzen dugu. Orea molde batean jarri dugu, labean jarri eta labean 30 minutuz 190 gradu. Zuzenean, galleta bera prest dago, baina berehala prestatuko dugu pastela. Dekoratu gailetak. Galleta moztu dugu bi zati berdinetan. Marrubiak zati txikitan moztu eta azukre krema harrotua. Mugitu marrubiak eta krema. Marrubizko betegarria zabaldu dugu biskositatearen erdian, gainetik dagoen beste erdia. Azukre hautseztatu eta fruitu berriekin apaindu. Done! :) Hobeto jan behar da berehala, freskoa.
Bazkariak: 6-8