Feijoa from jam erromatikoa, argazki batekin errezeta

Feijoa fruta azpipropikularren artean leku berezia hartzen du. Fruta eta landare apaingarri berezia da, Hego Amerikako jatorrizko landua. Fruta-arbolak ere hazten dira Kaukasoko eta Krimeako lurpeko zatietan. Feijoa oso ezaguna da kontsumitzaileek kontsumitzaileen artean fruta baliotsuak direla eta zapore zoragarria (hau da, garratza edo goxoa eta goxoa) eta aroma (fruta usainetan, anana eta marrubia usaina kontzentratzen dira). Feijoa fruituak ezaugarri bikainak dituzte, eta garrantzitsuena substantzia biologikoki aktibo ugari (bitaminak, azido organikoak, monosugerrak, bioflavonoideak, aminoazidoak eta mineralak) eduki ditzakete.

Zer dira errezeta feijoa?

Pektinaren edukia fruta exotiko horiei propietate terapeutiko eta profilaktikoak ematen zaizkie eta fabrikagarritasunaren ikuspuntutik, produktuaren ureztatze ona zehazten du konfitak, marmeladak eta marmeladak ekoizteko. Horregatik, feijoa-ren fruituak dira lehengai baliotsua, kalitate oneko fruta produktuak lortzeko. Etorkizunean erabiltzeko tratamendurik ezagunena feijoa da.

Frijitutako arrautza errezeta asko: eztia eta intxaurrak nahastu egiten dituzte, limoi eta fruitu lehorrak, laranja, udareak eta sagarrak.

Badakigu ezberdintasunak ere. Feijoa "gordinik" deiturikoak deiturikoak frutak eta azukrea azukrea moztea esan nahi du. Azukrerik azkar prestatzen da, substantzia erabilgarrien gehieneko zenbatekoa aurrezten du, baina bi hilabete baino gehiagoz gorde daiteke.

Maiztasuna prestatzeko etorkizunean erabiltzeko, fruta azukrea eta beste osagai batzuk egosi eta azukrea prestatzen ari dira, bukatutako masa pasteurizatu egiten da.

Errezeta oso goxoa feijoa jam sagarrarekin. Fintasun hori erraz eta azkar prestatzen da, gustu gozoa eta gazi atsegina du.

Feijoa jam manzana errezeta, argazkia

Beraz, beharrezko osagaiak (prestatutako jam 400 g-an oinarrituta):

• fruta feijoa - 200 g
• sagar - 1 pieza (tamaina ertaina)
• azukrea (kanabera ahalik eta gehien aprobetxatzea, karamelu-zaporea nahasketa prestatuko duena) - 150 g

Prestaketa metodoa:

1. Marmeladak prestatzeko fruta nahikoa biguna izan behar da sakatzean, azalera orbanik gabe. Fruituak ez badira nahikoa heltzen, egun batzuk igaro behar dira. Feijoa ondo garbitu da ur azpian, 2-3 cm-ko azalera moztu, azukrea hautseztatu eta 2 orduz utzi. Feijoa-ko jam-erako errezeta askotan gomendioak azala fruta garbitzeko. Hala eta guztiz ere, fruituen azalaren azpian dago eta azala bera ere substantzia biologikoki aktibo ugari biltzen da, beraz fruta ez da aldez aurretik garbitu.
2. Sagarra zurituta dago, zatituta, feijoa gehituta, 50 ml ur gehitu. Nahastu nahasketa ondo.
3. Egosketa etengabea egosi ordubetez, ordura arte irabiatu irabiagailua masa batekin.
4. Feijoa-tik egindako aromatikoki prestatutako loreontziei transferitu eta 10-15 minutuz pasteurizatu.

Feijoa prestatutako jam bitxi eta oso erabilgarria! Bon appetit!