Sun bankuan: abrikot jamaren errezeta onenak

Apricot jam eder, lurrintsu eta delikatua postre ederra eta gozogintza betegarria da. Bere laranja koloreko bizimodua gogorarazten du udako eguzkitsu eta atsedena, eta dinamizatzen du, egun osoa aldatzen du. Fintasun hau eta beste bitxikeria handi bat da: kaloria txikia, horri esker, dietak dituztenek ere erabil dezakete.

edukiaren

Barazki apricot-ak marmelada klasikoa - urratsa errezeta apur bat laranjak eta currants - urratsez urrats errezeta Apricot jam hezurrak - urratsez urrats errezeta Urdaiazpikoa apricot jam - urratsez urrats errezeta Urdaiazpikoa mertxikak apricot - urratsez urrats errezeta Apricot jam multivariate - urratsez urrats bideo errezeta

Apricot jam eta edoskitze erabilgarriak, erreakzio alergikoak eragiten ez dituenez, azkar xurgatzen da. Urdaileko umeei urtaro hau eman diezaiokete. Fintasunaren onurak buruz hitz egiten badugu, bitamina A, B, C, potasio, magnesioa eta burdina aberatsa da. Horregatik, alkatxofak zure odoleko gaixotasunekin eta desoreka metabolikoekin erabiltzeko gomendatzen da. Gainera, abrikot marmelada immunitatea handitzen du, hau da, bereziki garrantzitsua neguan.

Errezetak eskaintzen ditugu apricot jam goxo-goxoa eta lurrintsuarekin, eta hori gabe zure neguan hornikuntzak aspergarria eta iraingarria izango da.

Jam apricot-eko jam klasikoa - urratsez urrats errezeta

Jam apricot errezeta honetan sukaldaritzako trebetasunetan esperientzia duten etxeko ameslariak ez dira berriak. Oso estandarra da eta ez du inolako jatorrizkoik, ustekabeko gehigarririk edo teknologia delikaturik ere. Aitzitik, dena oso erraza da, baina, aldi berean, oso zaporetsua da. Hala eta guztiz ere, sukaldaritza-prozesua 4 egunez atzeratuko dela ohartarazten dugu, baina uste dut, emaitza erabat justifikatuko da.

Beharrezko osagaiak:

• alkatxofak - 2 kg
• azukrea - 2 kg

Arreta mesedez! Azukre kopuruaren araberakoa fruituaren gozotasunean eta "igeri egin" daiteke. Horregatik, azukre zipriztinduaren pisu berdina hartu behar duzu fruta "gordin" batekin (haziak). Beraz, zalantzarik gabe, ez da nahastu egingo.

Urratsez urratseko instrukzioa:

Apricotsak garbitu eta arrastaka edo hondatu egiten dira. Nahiz eta, jam ez da lehertu (askotan egosi dugu), baina zaporea nahaspilatuta egongo da.

Alkatxofak erdibitu egiten ditugu eta sukaldeko ontzi batean sartu.

Pour ugari azukrearekin eta berriro jarri abrikotxoen erdia, geruza geruzan. Utzi gaua giro-tenperaturan.

Hurrengo goizean, alkatxofak zukua askatzen hasi denean, eta azukrea lurrazal izugarri bihurtzen denean, edukiontzia suaren gainean jarriko dugu. Ia ez da nahastu, beraz, jam ez da makila, beti kontu handiz. Horrela, almibarretan xerra berberak eta oso ederrak lortuko ditugu, eta ez apur bat jam, apur bat eta zaporetsua.

Marmelada irakiten denean, bost minutu markatzen ditugu eta sua itzaltzen da. Orain eguneko apricotsak utzi.

Egun bat igaro ondoren, jarri berriro erdi amaitutako marmelada suaren gainean eta irakiten jarri. Berotu apricot jam bost minutu, astiro-astiro irabiatuz. Berriz ere, nahasketa utzi egun batez.

Laugarren egunean, aurreko egunetan bezala, barazkiak martxan jarri behar ditugu bost minutuz eginda, baina ez dugu alde batera uzten, baina poteak zabaldu eta tapa itxi.

Laranjekin eta currantekin apioa - urratsa errezeta

Ezohiko eta bitaminaren jakiari esker, laranjondoak eta currants gorriak gehitzen dira. Lehenik eta behin, jam honek usain sinestezina du, udako egun beroak gogora ekartzen ditu eta emozio positiboak sortzen ditu. Eta, bigarrenik, jaki hori megapose bihurtzen da, bitamina C eduki handia dela eta, beraz, hotzeriak eta gripea prebenitzeko erabili behar dira.

Beharrezko osagaiak:

• alkatxofak - 1.2 kg
• sagarrak - 1 kg
• laranjak - 2 pcs.
• azukre granularra - 2 kg
• Gurutze gorriak - 200 gr.
• gelatina - 1 paketea

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Apricotsek hobeak kendu nireak.
2. Laranjak ur irakinetan estaltzen dira eta zertxobait grater txikia da. Zitriko bat zatitu eta zatitzen da, filmak kenduz.
3. Gurruska ere garbitu egin behar da, zurtoinak arreta handiz kendu, baia kaltetu eta lehortu gabe.
4. Fruta guztia kazola batean pilatzen da eta azukrearekin estali eta gainerako laranja zukua estutu. Utzi nahasketa ordubetez.
5. Gehitu zestoan eta jarri sukaldean. Gelatina poltsa gehitu, nahastu arretaz, fruta osotasuna kaltetu gabe. Ekarri irakiten eta irabiatu egurrezko koilara batekin, aparra kenduz. 10 minutu egosten dugu.
6. Gehitu gatza 10 minutuz eta irakiten 5 minutuz.
7. Utzi tenperatura 10-12 orduko nahasketa.
8. Berriz ere, xehatu irakiten eta irakiten 10-15 minutuz.
9. Sterilize poteak eta txanoak, jam eta roll pour. Piztu eta hozten utzi. Leku ezin hobean gordetzen dugu.

Hezurreko apricot jam - urratsez urrats errezeta

Amoniako amodioa da, amonak hain maite dituen errezeta batekin. Hainbat urtez gorde daiteke eta ziurtatu edonoiz zure begirada goxoa duzula. Bikaina, hala nola, jam-ak etxeko pasteletan dastatu.

Beharrezko osagaiak:

• alkatxofak - 1 kg
• azukre granularra - 0,6 kg
• ur -1-2 cups

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Nire alkatxofak ur korronteak dira. Lehortzen dugu.
2. Sukaldaritza almibarretan. Horretarako, irakiten ura eta azukrea gehitu. Irakiten azukrea guztiz desegin arte.
3. Alkatxorekin haziak gehitu eta irakiten jarri. 15 minutuz egosten dugu, aparra zartaginean eta zartagin egurrezko jam batekin nahastuz.
4. 12 ordu irauten dugu.
5. Sutan jarri genuen berriro. Mahaia koilara baten atzean arrastatzen hasten denean gatz oso finetan, orduan prest dago.
6. Poteak esterilizatzen ditugu fintasunik eta hozten utzi. Ez itxi beroa, aukera dago lehertu egin dela. Hoztutako jamean bota eta behealdean jarri.

Apricot jam melokotoiekin - urratsez urrats errezeta

Marmol hori lurrintsu eta zaporetsua bihurtzen da. Karameluarekin fruitua ematen du eta oso ezaguna da haurrentzat.

Beharrezko osagaiak:

• apricots -2 kg
• mertxikak 2 kg
• azukre granular -1 kg

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Mertxikak eta abrikotuak nireak eta lehorrak dira. Hezurrak kendu.
2. Mertxikak eta abrikotxak moztu ditugu lobuluekin. 4 ataletan moztu dezakezu.
3. Pour fruta ontzi batean eta nahastu azukrearekin. Hozkailuan edo leku freskoan 10-12 ordu edo gau igaro diogu.
4. Goizean fruta-nahasketa su motelean jarri eta irakiten utzi. 10 minutu inguru egosi. Sua kendu eta hozten utzi.
5. Errepikatu prozedura 5 aldiz, beti motela sua. Prozedura horri esker, eztia bitaminak karamelu zapore bereizgarri bihurtzen du.
6. Esterilizatu poteak eta tapak eta jam. Torlojuzko txanoak ere erabil ditzakezu, baina aurretik esterilizatu behar dira.

Abrikotxoen gema - urratsez urrats errezeta

Azkarra eta goxoa errezeta neguko alkatxofilen mamia. Bere prestaketek oso denbora gutxian hartuko dute, eta koherentzia leuna edonon ideia berri bat irekiko du.

Beharrezko osagaiak:

• alkatxofak - 2 kg
• azukrea - 1, 5 kg
• limoi-zukua - 2 tbsp. l.

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Errezeta honetarako, hobi lehorrak eta mamitsuak behar dira. Ona da abrikotxoak ere gehiegizkoak aukeratzea, nahi den koherentzia emango duena. Lastairak garbitu eta zatitu behar dira, hezurrak ateratzen.
2. Frutak azukre sakon batean jartzen dira, azukrez estalita eta limoi-zukua bota. Zukua ordez, erabili eta azido zitrikoa, ur kopuru txiki batean diluitu. Utzi apricots 3-4 orduz.
3. Fruituak zukua ematen dutenean, sutan motela eta irakiten jarri. Aparra kendu eta berehala sardexka kendu.
4. Irabiagailuan erabiltzea, fruitu beroa ehotzeko. Kontuz ibili sprayak ez duela erre.
5. Berriz ere, nahasketa motela sua bidali. Egosi 1 ordu inguru, etengabe nahastuz eta aparra kenduz. Ready jam denean loditasun koherentzia lodi bat lortuko duzu. Ondoren, berehala jar daiteke.

Oharrari! Jam hau multivariatean egosi dezakezu. Horretarako, hautatu tenperatura 150 gradu eta ordu 1. Nahasketa puruz egin eta multivariora itzuli arte. 30 minutu eginda, baina tenperatura erregimen berarekin. Gogoan izan sukaldaritza abiadura ekipoen marka dela eta, beraz, ez da beharrezkoa izango programa gelditzea noizean behin eta begirada bisualki egiaztatzea.

Apricot jam multivark - bideo errezeta urratsez urrats