- Semolina - 100 gramo
- Gurina - 50 gramo
- Sugar harea - 20 gramo
- Pizarra iluna - 100 gramo
- Landare-olioa - 40 mililitro
- Milk - 400 mililitro
- Oilasko arrautza - 2 pieza
- Salt - 1/4 koilaratxo
- Gari irina - 100 gramo
Lehenik, esnea irakiten eta mangoa irakiten utzi behar duzu prest dagoen arte. Amaitutako semola porridge gehitu gurina, irabiatu. Proteinak bereizten ditu gorringoak. Yolks gatzarekin eta azukarekin igurtzen dira, eta ondoren ondo garbitu eta semolina porridge gehitu. Orain proteinak manna mingauari gehitzen zaizkio, berriro nahastu egiten dugu. Mahaspina eta nahasketa mahaspasekin erantsi ditugu. Orain, laneko azalera irinaren arabera bota ohi da, guregandik lortutako pancake arrautzetik eratzen dugu, irina bota egiten dugu. Ondoko fritters frijitutako landare olio frijitu batean lurrazal zurixka txikia eratu arte. Krepe zerbitzatzen ditugu zure marmelada, marmelada edo krema garratzarekin. Bon appetit!
Bazkariak: 8