Millet oso lagungarria da gizakientzako bitamina eta mikroorganismo garrantzitsuenekin. Baina badaezpadako gerezi bat dago zereal heldu hauen artean eta umeek ez dute gehiegi gustatzen. Baina mila krepe jaten ez baduzu inor behartu behar duzu. Beti dira ongi etorria eta gosari atsegina, eta bazkaltzeko ogiaren ordezko gisa eta goizeko goizeko afari edo afari atsegingarri gisa.
Millet krepe legamia errezeta argazki batekin
Prestazio metodo horren izaera ezohikoa da orekarako zatirik gehienak aldez aurretik prestatu behar direla, adibidez, arratsaldean. Goizean, ura irakiten baduzu, orea bakarrik gehitu behar duzu eta berehala hasiko duzu zuzenean labean.
Beharrezko osagaiak:
- miloa - 1 tbsp
- ur 1,5 litro
- Goi mailako kalifikazioaren gari irina - 1 tbsp
- arrautzak - 4 pieza
- azukrea - 3 tbsp
- manka - 1
- Legamia freskoa - 40 g
- gurina urtu - 100 g
- gatza - ¼ Tsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Arratsaldean, egosi miletxo porridge. Horretarako, zerealen beira ondo garbitu eta prestatu arte hozten da guztiz.
- Txerriki hotz irabiagailuan irabiatu pure arte, sartu arrautzak, azukrea, mangoa, legamia, ur bainuko gurina eta irina urtu. Ondo oratu orea zure eskuekin, estali tapa batekin eta utzi gaua sukaldeko mahai gainean. Goizean, ur irakinola aldapatsu bat bota eta ordu erdi eman froga.
- Zartaginean eta lehen aldiz olioarekin koipeztatua. Oreka zati bat eta bakailao bakailaoa bota 1,5-2 minututan.
- Jarri plater bat zerbitzatu plateran eta zerbitzatu beroa.
Nola egin krepe millet porridge
Oso gozokiak, loreak, lodi eta minak dira errezeta honen arabera egosi. Halako efektu harrigarria lortzea posible da, miletarrak zerealak uretan edo esnetan egosi direla, eta granules guztiak guztiz leuntzen diren arte.
Beharrezko osagaiak:
- Millet zerealak - 250 g
- esne% 3,2 - 250 ml
- arrautzak - 3 pieza
- Gari irina - 625 g
- legamia lehorra - 20 g
- azukrea - 2 tbsp
- gatza - ½ tbsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Millet croup-ean 1 litro ur irakinetan estaltzeko, pixka bat hozten eta libra masa homogeneo eta plastiko batean sartu.
- Esne epeleko kopa erdi batean, legamia, azukrea (1 tbsp) eta irina (1 tbsp) desegiteko. Utzi koilara 30 minutu igotzeko leku bero batean.
- Gainerako irina gehitu behar da, gatza eta arrautzak konbinatuta, gehitu koilara, azukrea, gatza eta irabiatu 15-20 minutu. Amaitutako proba ez da irina-bolak, ez zerealak.
- Edukiontzia eskuoihal batekin estali eta ordubete eman. Sedimentu gutxienez 5-6 minutu irabiatu. Masa lodiegia bada, esne pixka bat bota ezazu. Utzi 45 minutuz eta itxaron bolumena bikoiztu arte.
- Zartagin frijitu ondo eta lubrifikatu koipea. Ladle bat erabiliz, pour masa masa zati bat eta independentean azalera zabaldu ahal izateko. Sekretu txikiarekin krepe bakartiak eta arreta handiz egin behar dira, beraz, ez dute erdia apurtzen.
- Mahai gainean zerbitzatu krema garratza eta eztia.
Mordotzako Millet krepeak nola labean
Antzinako errezeta Mordovia herrian jotzen da. Arretaz gordetzen da modu aldakorrean eta belaunaldiz belaunaldiz joan da emakumearen lerroan. Horrela prestatutako orea nahiko fina da, baina aberatsa eta porotsua. Seredinka hotza nahiz leuna izaten jarraitzen du, eta ertzak ederki labean eta tentekez nahasten dira.
Beharrezko osagaiak:
- Mileto irina - 150 g
- Goi mailako gari irina - 600 g
- azukrea - 30 g
- gatza - 1 tbsp
- legamia - 30 g
- margarina - 50 g
- gurina - 100 g
- Milk 1.5% - 1.150 ml
- ura - 1 t
Urratsez urratseko instrukzioa
- Legamia freskoa ur epelean disolbatuta, miletarekin eta gari irinarekin (1 tbsp bakoitza) eta igotzen jarraitzeko.
- Ondoren, lehortu, gainerako osagaiak gehitu, ondo nahastu eta 3-4 orduz bidali hartzidura leku bero batean.
- Zartagin xerra eta koipe gantzarekin. Bate krepeak alde bakoitzean urrezko marroia arte eta berehala mahaiari bidaltzen.
Nola krepe egosi miletilekotan legamia gabe
Errezeta honek ez du miletxo galtzerdirik behar, milioika zereal ere ez. Artezketa bikaineko irina bakarrik hartuko du. Dendan produktu bat erosi ezin baduzu, etxera dezakezu, kafe-errota erditik kiloko kilogramo erdi bat hautseztatu arte.
Beharrezko osagaiak:
- Millet irina - 400 g
- kefir koipe-free - ½ litro
- azukrea - 2 tbsp
- gozogintza hautsa - 1 tbsp
- Landare olioa - 3 tbsp
- gatza - ½ tbsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Arrautzak eta azukre zuriketa nahastailea aparra zuriekin.
- Sift irina zeramikazko ontzi batean eta gozogintza hautsarekin konbinatu. Osagai lehorretan sakondu eta arrautza masa jarri. Astiro-astiro egurrezko espatula batekin osagai guztiak nahastu, eskuak ertzetatik zentrotik eramanez.
- Tiradera mehe batean kefir pour giro-tenperaturan, gehitu olioa, gatza eta nahastu berriro. Amaitutako orea erabat homogeneoa izan behar da eta labana drainatzea lodi eta likatsuekin.
- Amaitu lau panpina 4-45 segundoz alde bakoitzean, jarri plater batean eta zerbitzatu ezazu saltsa edo almibarretan gogokoena.
Millet krepe esnea eta arrautzak, bideo-instrukzioa
Millet krepeak plater dotore eta noble bihurtzeko, jatorrizko betegarriarekin zerbitzatu behar dituzu. Bideoaren egilea jogurta jatea proposatzen du krema, gazta, baratxuri eta belar freskoen krema delikatu batekin. Horrela jakiteko, modu bakarrean egin dezakezu, berehala tratatu ezohiko eta lurrintsu bat prestatzeko.