Krepeak (krepe amerikarrak)

Prestaketa: nahastu irina, azukrea, gozogintza, soda eta gatz ontzi batean. Ontzi batean osagaiak:

• irina - 140 gramo
• esne - 200 mililitro
• arrautza - 1 pieza
• hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
• soda - 1/6 Te koilarak (labana punta)
• gurina - 40 gramo
• azukrea - dastatzeko
• gatza - 1 pixka

argibideak

Prestaketa: nahastu irina, azukrea, gozogintza, soda eta gatz ontzi batean. Ontzi batean, irabiatu arrautza aparrean 3 minutu barru. Esnea irabiatu. Gehitu irina nahasketa eta nahastu. Gehitu gurina urtu koherentzi uniformea. Ladle bat erabiliz, pour orea frijitu berotzen gainean eta frijitu krepe bi aldeetan 2-3 minutuz. Krepeak frijitu lehor batean frijitu ohi dira, baina gainazalera itsasten bada, sueztitu frijitu olioa.

Bazkariak: 6