- Izokina berezko zukuan - 150 gramo
- Piper gorria - 1 pieza
- Tipula - 1 pieza
- Capers - 2 Art. koilara
- Patatak - 2 pieza
- Tipula - 1/4 koilaratxo
- Bay leaf - 1-2 pieza
- Gatza, piperra - Dastatzeko
- Landare-olioa edo krematsua - Dastatzeko (frijitzeko)
1. Zopa egiteko, ura edo arrain-salda hartu dezakezu, 1 litro. Irakiten ura edo salda. Barazkiak garbitu eta garbitu behar dira. Ebaki patatak lastoarekin. Pepper gorria nukleotik askatzen da eta zerrendatan mozten da. Ebaki tipulak kubo txikietan. Txikitu olioa eta frijitu tipula eta piperra. 2. Arraina kontserbak zukua ez da isurtzen. Gehitu patata salda edo ura irakiten. Patata 5 minutuz irakiten denean, gehitu barazki frijituak. 3. Irakiten zopa bero baxukoan. Jarri zukuarekin zukuarekin arrautza sartu arte. Gehitu gatza, piperra, erramu hostorea eta ezkaia dastatzeko. Patatak egosi ondoren, jarri kaparrak zopa batean. Gatzarekin, kontuz ibili behar duzu, kaparrak gaziak dira berez. Hobe da zopa saltzea amaieran.
Bazkariak: 4