Okela, espinakak eta perretxikoak

Preheatatu labean 170 gradu. Bete ontzi izotzarekin eta urarekin, gehitu tipula, eman ezazu osagaiak. Osagaiak: argibideak

Preheatatu labean 170 gradu. Bete ontzia izotzarekin eta urarekin, gehitu tipula, utzi stand 30 minutu. Xukatu eta alde batera utzi. Labean ogia labean, urre eta kurruskaria arte, 10 eta 15 minutu bitarteko. Onartu hozten. Jarri beets kazola txiki batean eta ur hotza gehitu. Irakiten jarri eta bigundu arte, 30 minutu inguru. Urarekin garbitu eta hozten utzi. Zuritu, kubo batean moztu eta alde batera utzi. Beets prestatzen ari diren bitartean, egin saltsa. Berotu 1 koilarakada oliba olioa frijitu zartagin ertainarekin. Gehitu tipula eta frijitu biguna arte, 3 minutu inguru. Mostaza, ozpina, azukrea, gatza eta piperra irabiatu. Sukaldaritza, azukrea disolbatu arte, etengabe ebakitzen, minutu bat inguru. Gehitu gainerako 3 koilarakada oliba olioa. Gutxienez beroa gutxitu. Gehitu behi saltsa eta nahasketa. Jarri ontzi batean, espinakak eta perretxikoak ontzi batean. Pour saltsa beroa, irabiatu. Hornitu entsalada croutons bero edo giro-tenperaturan.

Bazkariak: 6