- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Pasta oracite edo beste pasta laburra - 360 gramo
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- baratxuri ale - 2 pieza
- piper gorria - 1 / 4-1 / 2 koilarakada
- Brokolia buru - 450 gramo
- Parmesano birrindua - 1/2 Kopako
- ura - 1 beira
Ur gazi gaziak kazola handi batean irakiten ezazu pasta egosi arte. Jarri sukaldaritza ondorengo 1/2 koilarakada. Urarekin xukatu eta pasta prestatu zartaginean. Pasta egosita dagoenean, olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Gehitu baratxuri eta piper gorria malutak, egosi eta irabiatu baratxuri urrea arte, 1 eta 2 minutuz. Gehitu brokolia eta 1/2 Kopako ura, gatza eta piperbeltza. Estali ezazu eta prestatu brokolia leuntzeko, 8 minutu inguru arte. Kendu estalkia eta jarraitu sukaldaritza ura lurrundu arte eta brokolia prest dago, 1 eta 2 minutuz. Pasta batean zartagin batean gehitu brokolia, parmesanoarekin eta ur kopuru nahikoa. Pasta zerbitzatu parmesanoarekin.
Bazkariak: 4