Dentsien propietate erabilgarriak

Urdaileko landarea denez, lentiloak aipatzen dira. Gizarte zurtoinak duela ehunka urte ikasten ari ziren. Obra historiko askotan, mende ezberdinetatik datatua, lente-zopa aipatzen da. Babylon, Antzinako Grezia, Egipto eta beste antzinako zibilizazioek beren menuan lentileko produktuen barnean zeuden biztanleek. Ezberdintasun bakarra izan zen pobreentzat plater nagusia zela, eta aberastasunek janaraztea besterik ez zuten jan, eta dilistako propietate baliagarriak lortzeko ere bilatzen zuten.

Ez du axola arraroa iruditzen zitzaiola, Erdi Aroko Rusichek ere dilistak maite zituela, ogia labean ere atera zuten. Kontuan izan behar da garai hartan, Errusiako legeria ekoizle nagusiak eta munduko herrialde ezberdinetako hornitzaileak izan zirelako. Gaur egun, zoritxarrez, hornitzaile eta produktore nagusiaren egoera, baita lentilen produktuen kontsumoaren kultura galdu egiten da. Seguruenik, beste produktu asko ere agertu ziren dilistak ordeztuak. Bide batez, patata banaketa nonahiak ere asko lagundu du. Hori dela eta, gaur egungo dilistak gure lagunek exotikoak dira, egunero eguneroko platerak baino. Dena den, dilistako propietate nutrizionalak ahaztu ditugu, landareen jatorria duten produktu anitzek ez duten analogorik.

Gure herrialdeko nagusitasunaren palmak indigenak ekoizten eta hornitzen zituen. Hego Afrikan eta Europako hegoaldean hainbat herrialdetan jarraitzen du.

Lagunketak: propietate baliagarriak

Lenteen propietate garrantzitsuak, ingurumenaren kutsadura orokorraren atzeko aldean garrantzitsuenak direnak, bateragarritasun ekologikoa dira. Lentexiak ez du inolako toxikotasun elementu, nitrato, radionuklido pilatu. Ondorioz, elikadura oso kaltegarria da.

Bere onura eta sendatzeko propietateei buruz hitz egiten badugu, nerbio-nahasteak gomendatzen da. Antzinatik, uste dut diligentzia etengabe dabiltzala bakea, osasuna eta lasaitasuna aurkitzeko. Eta iritzi hau guztiz baieztatu da gure egunetan.

Medikuen xaboi-platerak dietak eta digestio-arazoak dituztenak barne hartzen ditu, kolitisak eta ulcerative lesions barne. Diabetesa dutenentzat erabilgarria da odoleko azukre-maila erregulatzeko gai delako. Bihotz, gaixo eta gernu-sistemako gaixotasunak garatzen dituztenek, urolitisa barne, jan beharko lukete.

Lentilezko platerak hematopoesiaren prozesurako baliagarriak dira, produktu honetan potasio asko dagoelako. Zuntz edo zuntz naturalez osatua dago, beraz, dilistak gaixotasun onkologikoen prebentzio neurri gisa erabil daitezke, bereziki tumore gaiztoak, baita emakumeak eragindako bularreko minbizia ere. Hau da isoflavona arduratsua. Arrasto-elementu honek ez du desagertzen produktuaren edozein tratamenduren menpean, eta ez da hain garrantzitsua nutrizioaren aldaera.

Lagunek arreta jarri behar diete ama bihurtu nahi duten emakumeei. Lentilek immunitatea indartuko du eta haurraren garapenean onuragarria izango da.

Oro har, denek lentil produktuak jateko baliagarriak dira, immunitatea, oro har, indartzeko eta bizitzeko bizitasuna handitzeko gai delako.

Gari bezala, dilistak lor daitezke. Eta propietate sendagarrietan gari germinatua ez den bitartean. Dentsitatearen haziak germinatzen ditu C bitamina pilatzen, eta, jakina den bezala, giza gorputzaren funtzionamendu osoarekiko garrantzia du.

Laginak: konposizioa eta kaloria edukia

100 g-ko lentilek 25 g proteina inguru dituzte, 14 gramo inguru. ura, 54 g. Karbohidrato mota konplexuak eta gramo gramo bakarrik. Dotar kopuru txiki batek jan egingo du eta, aldi berean, erraz digeritzen diren proteinen ugaritasuna lortuko da, karbohidratoak, pixkanaka-pixkanaka zatitzeak gorputz satietaren sentimendua mantenduz. Gutxieneko eduki gantzetan dilistak elikagai dietetikoan segurtasunez sartu daitezkeen produktu ezinbestekoa da.

Lagunen produktuak azido folikoa eta burdina iturri agortezina dira. Lenteak gorputzari eman diezaioke traza-elementu horien eguneroko beharren% 90raino. Dentsitatean nahikoa denez, almidoi konposatuak ere badira, B bitarteko osagai bitaminikoen osagaiak. Potasio asko dago bertan.

Dentsitatearen nutrizioari buruz hitz egiten badugu, 100 g-k 310 eta erdiko kaloria ditu. Nabigatu hobeto laguntzeko, adibide bat jarri behar da: beira alderdiko 170 gramo-ko dilistak ditu, koilara handi bat - 26 gramo. , eta tea txikia - 9 gr.

Tipulak: motak, nola dilistak prestatzeko?

Lenteak berdea, gorria eta marroia dira.

Dentsillo berdeei dagokienez, ez da nahiko heldu. Askotan "frantsesa" deitzen zaio. Entsalada, haragi plateretarako erabil daiteke, ez baitu irakiten eta forma ondo mantentzen du. Hala eta guztiz ere, ahalegin handiagoa egingo du.

Lente marroia dagoeneko heldutako kultura da. Egosi daiteke askoz azkarrago, eta egosten denean intxaurrak aroma apur bat dator. Hala eta guztiz ere, lente-antzekoa prestatzeko, kontrolatu egin behar da, ez da behar digestioa baimentzeko, bestela nahaspilatxo bihurtuko da. Marroi koloreko zurtoinak zerealak, zopak, gisatua, kazolak egiteko erabiltzen dira. Gehitu entsaladetara.

Argi gorria ere deitzen zaie "egipziarra". Ez dauka shell bat, ez du sukaldatzeko denbora luzea hartzen, ezin hobea da pureak eta zopak egiteko. Esate baterako, sarritan, dal izeneko barazkien bertsio indiarrarekin bat egiten da.

Lekaleak beste legamia batzuetatik abantaila ez da denbora luzez busti behar. Zerealak, patata pureak eta zopak erraz garbitu eta erabili ahal izango dira. Gainera, plater konplexuagoak prestatzeko erabiltzen da: albondigak, croissants, arrozarekin, tipulinekin eta tomatearekin, hirugiharrekin eta bestelako osagaiekin. Ohizko da espezie askoren jartzea. Oso ondo egokitzen da tipula eta baratxuriarekin.