- gurina - 100 gramo
- buckwheat irina - 1/3 beira
- irina - 2/3 beira
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- arrautza - 1 pieza
- esne - 3/4 kopa
- izokina - 220 gramo (ketua)
- krema garratza - 4 Art. koilara
Gurina urtu ezazu kazola txikian bero baxukoan. Koilara bat erabiliz, kendu aparra zuria gurina urtutako gainazalean. Utzi 15 minutuz. Ur gezako likidoa atera, zartaginaren behealdean hondakina utzi. Ezarri albo batera Nahastu buckwheat irina, irina, hauts gozoa, gatza, arrautzak, esnea eta gurina urtu koilarakada 1 ontzi handi batekin. Bero ertaineko 2 koilarakada xerratan zartagin handi batean frijitu. Pour 1 koilarakada orea frijitzeko zartaginean. 1 edo 2 minutuz frijitu. Pancake biratu eta frijitu marroia arte, 1 minutu inguru. Errepikatu gainerako testarekin. Dekoratu krepearekin izokin ketua, 1/2 koilaratxo krema garratza eta aneta eta zerbitzatu sprig bat.
Bazkariak: 24