- Almendra zurituak - 200 gramo
- azukre hautsa - 280 gramo
- esne kondentsatua egosi - 2 pieza
- bananak - 6 pieza
- krema gantz - 560 mililitro
- Instant kafea - 1. koilarakada bat
- irina - 500 gramo (orea)
- azukre hautsa - 100 gramo (orea)
- Gurina frijitua - 250 gramo (orea)
- Limoi azala - 1 pieza (orea)
- Arrautza - 2 pieza
- esnea - 0,5 cups
Proba hasi. Elikagai-prozesadorean egosten errazena da. Baina hori gabe, handia da. Tarta hau oso garrantzitsua da gurina hotza izaten jarraitzen duela. Sift irina eta azukre hautsa gainazal garbi batean. Gurina kuboekin nahastu itzazu apurrak txikiak diren koherentzia egiteko. Limoi-xerratan txikitu eta gehitu orea. Ondoren, gehitu arrautza eta esnea orea eta nahastu, baina ez oso gogorra. Garrantzitsua da orea frijitu egin dela. Formatu ezazu orea ontzi batean, irina bota ezazu, apur bat estutu ezazu, janaria prestatu eta hozkailuan jarri orduko erdi orduz. Preheatatu labean 180 gradu. Aldi berean, almendra garbitu eta hautsa azukrean murgilduko dugu fruitu lehorrak itsasteko. Ondoren, pour almendra gozogintza xerratan eta labean jarri 15 minutuz, fruitu lehorrak urre kolorea izan arte. 2-3 minutuz behin aktibatzen ditugu. Gauza nagusia ez da almendrak gehiegi gordetzea, bestela amargura egongo da. Beroa hozten da eta beheko erretilu batean jarri. Substratuaren lodiera zure gustura bakarrik araberakoa da. Hozten gabe labea 15-20 minutu ingurukoa da. Erakusketa nagusia hemen dago: orea marroi izan behar luke. Oinarria prest dagoenean, koipeztatutako esne kondentsatuarekin koipea. Aurretik ebaki banana moztuak. Krema egiteko, irabiatu krema, gehitu 1 tbsp. koilara bat kafea eta bainila hazietan. Kafe kopurua zure zaporea hobespenen araberakoa izango da. Tarta apaindu dugu krema eta kafea banana xerra baino gehiago. Banofi ez da nahitaez beratzen. Hau mahaira zerbitzatzen da berehala. Bon appetit!
Bazkariak: 4