Arrautza pita-ogi baten larruarekin
- pita
- sardinzar xerra
- barazkiak (beets, azenarioak, patatak)
- tipula
- maionesa
Nola prestatu plater bat:
Barazkiak irakiten eta grater handi bat margotzen da. Ebaki pita pita pieza. Sortak ezarri pita pita ogi zati batean, goiko geruzak ezarri barazkiak, tipula, txikitutako eraztunak, eta maionesa. Pita pita roll batean. Moztu zatiak.
Aneta kukurutxo entsalada
- 1 egositako erremolatxa
- 150 g anana ontziratuta
- 1/2 Kopako krema lodi
- 2 tbsp. l. txikitutako intxaurrak
Beetroot garbitu, kubo txikietan moztu eta anana xerra batekin konbinatuta. Mugitu astindua, prestatutako elikagaiak bota eta astiro nahastu. Noiz zerbitzatu, entsalada fruitu lehorrak hautseztatu.
Azenarioak beiraztatuak
- 0.5 kilateko azenarioa
- 1 tbsp. l. landare olioa
- 2 tbsp. l. eztia
- 1/2 Kopako ura
- gatza
Nola prestatu plater bat:
Azenarioak eraztunak moztu eta moztu. Kazola batean, olioa berotu eta azenarioak frijitu minutu gutxitan sueztitu arte. Gehitu gatza, eztia eta ura zartaginean. Irakiten egosten, gutxienez beroa murriztu. Estutu astiro eta simmer, azenarioa biguna den arte.
Beetroot kabiarra
- 4 beets txikiak
- 1 tipula handi
- lurrean peperonchino
- 80 gramo tomate itsatsi
- 2-3 pieza bakoitza. ilar gozoa, piperbeltz ilarrak eta erramu hostoak
- tarragon lehor pixka bat
- gatza dastatzeko
- lurrean piper beltza
- 2 baratxuri ale txikiak
- oliba olioa
Nola prestatu plater bat:
Kendu estalkia, gehitu beroa eta mantendu suaren gainean likido gehien lurrundu arte. Beroa zerbitzatu, nahi izanez gero, perrexilarekin hautseztatu. Beetroot garbitu eta grater fina erretzen. Zartaginean, oliba olioan bota eta tipula txikituta gorde. Gehitu peperonchino, ilar gozoa, piper beltza, erramu hostoa. Gehitu tomate-pasta eta utzi pixka bat eseri, 2-3 tbsp gehituz. l. ura. Gehitu birrindua beets. Jarri elkarrekin, etengabe nahastuz. Gehitu ezkaia sukaldaritza amaieran. Gatza eta piperra. Itzali beroa, gehitu baratxuri xehatua. Freskatu ezazu. Ogiarekin edo ogi beltzarekin zerbitzatu hotzean.
Ardo on Goulash patata eta patata frijituak
- 0,5 kilogramo behi
- 3 pieza bakoitza. patatak eta azenarioak
- 1 piper gozoa eta beroa
- 4 tipula
- 0.5L ardo beltz lehorra
- 1 l behi-salda
- 2 tbsp. l. oliba olioa
- 60 g paprika gozoa
- 1 tbsp. caraway eta erromeroa / arrautza
- baratxuri
Prestatu orea. Ontzi batean arrautza bat gidatzeko, gatzetara eta baratxuriak dastatzeko. Irina bota zati txikitan, oratu orea. Erroilu bat sartu. Patatak zuritu eta txikitu. Tipula txikiak moztu eta oliba olioa frijitu arte urre. Frijitzeko zartagin batean (olio gabe), haragia frijitzen da lurrazal bat sortu arte.
Buckwheat haragi eta tomateekin
Zartaginaren behealdean jarri olioa, haragi xerrak eta tomateak beren zuku propioa, zatituta. Gehitu buckwheat, pour ura, gatza eta "Buckwheat" moduan piztu.
Barazkien kabiarra
- 2 kalabazin
- 2 tipula
- 3 azenarioak
- 4 baratxuri ale
- 2 tbsp. l. tomate itsatsi itsatsia
- landare olioa
Nola prestatu plater bat:
Tipulak eta kalabazin ebaki, azenarioak azenatzen dituzte. Landare olio pixka bat askotariko zartaginean sartu, jarri tipula, azenarioak, kalabazin. Gatza eta piperra. Sukaldaritza "Bakea" moduan 40 min. Bi aldiz nahastu. Ondoren, hautatu "Quenching" modua, egosten 1 ordu. Amaitu baino 20 minutu lehenago, jarri tomate-pasta eta fin-fin txikitutako baratxuriak. Azkenean, alderantzizko multzoa desaktibatzea, freskoa edukia edukiontzi batera transferitzea. Txikitu irabiagailuan birrintzeko.
Haragia Pie
- 0,5 kg beheko behi
- З arrautzak
- 400 patata g
- berdea (aneta, perrexila, martorri)
- 200 g porru
- gatza, espeziak (Italian nahasketa, curry)
Nola prestatu plater bat:
Mince gatza eta espeziak batera denboraldian, gehitu arrautzak. Nahastu ondo. Patatak zuritutako xerrak moztu. Ebaki tipulak eraztunak. Lay multivariak ontzi batean zartaginean: tipula (ondo zabaldu behealdean), haragi xehatuta, patatak, xehatuta. Beraz, gatz pixka bat egin haragi eta patatekin. Azken geruza xehatuta dago. Goiko tipula berriro. Multivarkuan jarri. Egosi 1 ordu "Quenching" moduan eta 1 ordu "Hornigaia" moduan. Sukaldaritzaren amaieran, zukua apur bat (5 minutu) xurgatzeko aukera eman behar duzu, eta ondoren tarta plater gainean piztu. Belarrez hautseztatu eta mahaira eraman.
Chanterelles frijituak
- perretxikoak kanterelles
- tipula
- landare olioa
- gatza
Multivarka-ko zartaginean jarri perretxikoak eta ura bota. Gatz eta piper pixka bat. 20 minutu igaro ondoren, ura xukatu, gehitu landare olioa, tipula, eraztun erdi moztu eta 20 minutuz multivariora sartu.
Ontzi saltsa albondigak
Relleno:
- 300 g txerri
- 150 g behi
- 100 gramo squash
- 1 tipula
- piperra, gatza
Saltsarako:
- Bulgarian piper (kolore ezberdina)
- tipula
- apioa root
- pepinoak freskoak
- 1-2 tbsp. l. krema garratza
- dastatzeko berdeak
Pasatu haragia tipula batekin. Kalabazin birrindua - distira eta airiness gehituko da. Relleno aldapatsuak aktibatuta badago, jogurt txiki bat gehi dezakezu. Gatza eta piperbeltza. Ona da off borrokatzeko, beraz, oxigenoarekin beteta dago. Slepiteko albondigak, eskuak urarekin igotzen eta tamaina bereko bolak igotzen. Txikitu plaka batean. Jarri hozkailuan. Saltsa prestatu. Barazkiak eta berdeak garbitu eta ebaki. Frijitu zartaginean landare-olio kopuru txikian 2-3 minutu inguru. Gehitu krema garratza. Frijitzeko irabiagailuan edukia frijitu, gruel-egoera ehotzeko. Ur pixka bat bota, gatza eta piperra. Saltsa anitzeko saltsa kazola batean bota, "Hornitu" moduan piztu ezazu 20 minutuz. Saltsa irakiten denean, jarri albondigak gainean, itxi tapa batekin eta utzi beheko soinuak baino lehen.
Arkumea odolekin labean
- arkume xerra
- prunes
- baratxuri
- erromeroen sprigs
- landare olioa
Marinadeentzat:
- 1 koilaratxo zuku edalontzia
- 1 tbsp. cumin (zira) eta piper beltza
- 0,5 tsp. lurrean martorri
- 2 tbsp. l. tipulin birrindua
- 1 tbsp. l. landare olioa
Marinade nahasketarako osagai guztiak. Urdaiazpikoa 4 orduz marinatua. Orduan haragizko geruza jarri, aranatutako aranak, baratxuri xehatua jarri. Kapsulatu geruza roll batekin, kate bat lotu, horren azpian erromeroaren adarrak jarri (zuk eta lehortu). Sartu parrillan. Landare-olioarekin pixka bat bota. Forma haragiarekin labean 200 ° C-tan jarri eta 20 minutuz labean, zukua zukua hasten den arte. Ondoren, tenperatura 160 ° C-ko tenperatura murriztu eta beste 1,5 orduz labean. Har ezazu haragia multivariora eta labean 2 orduz biguna "Quenching" moduan.
Berenjena salteatua
- tipula
- piper gozoa
- tomateak
- berenjena
- sagar gatza
baratxuria, gatza, espeziak Tipula, piperra, sagarra, tomatea, berenjena eta baratxuri txikitua eta ondua. Cookean "Labean" modu anitzeko multivariatean 30-40 minutu.
Currant beltza tea edaria
- 150 baratxuri zuku pixka bat
- 4 koilarakada. tea infusioa (oso gogorra)
- 6 tbsp. l. bainila almibarretan
- ur beroa
Mix 150 ml of blackcurrant juice, 4 tsp. tea infusio sendoa eta 6 tbsp. l. bainila almibarretan. Ur beroarekin dastatu. Horrela, zuk nahi duzun edozein zuku prestatu ahal izango duzu tea, hala nola, mugurdi, sagar, masusta, pomegranate, marrubia eta abar.
Arrain tarta
- 1 izokin kontserbak bere zukuan
- 1 tipula eta tamaina ertaineko azenarioak
- 1 tbsp. l. landare olioa
- 1 krema garratza, maionesa eta irina
- 2 arrautza
- soda labana punta
Prestatu betetzea. Tipula moztu, azenarioak grater handi batean frijitu eta frijitu landare-olioan zartaginean. Gehitu txikitutako izokina eta irabiatu. Krema garratza, maionesa, sosa, arrautza eta irina nahastailea nahastu. Half pour frijitu greased eta 15 minutu labean (orea pixka bat gripe egiteko). Atera ezazu betegarria eta bota orearen bigarren zatia. Labean preheated labean 40 minutuz.
Lobiani (babarrunekin khachapuri)
- 250 g de margarina
- 1ean. l. gatza eta azukrea
- 1 tbsp. l. landare olioa
- 60 g. Legamia
- irina
Betegarria:
- 0,5 kg babarrunak
- 1-2 tipulak
- gatza, piperra
Kalte legamia ur epeletan eta katilu batean bota. Gehitu azukrea, gatza, gurina eta margarina urtu. Mugitu eta pour 2 edalontzi ur epeletan. Bota orea. Krema garratz gordinekoa izan behar da. Utzi pixka bat etorri. Prestatu betetzea. Beratzen babarrunak, irabiagailuan ehotzeko eta gehitu gatza, piperbeltza eta tipula frijituak. Mugitu. Egin khachapuri orea eta betegarria. Bake.
Pikantea koñaka bananak
- 4 banana zuritu txiki
- 40 g gurina eta azukrea
- 40 ml banana likorea eta koñaka
- zukua 2 laranjak
- 1/2 limoi zukua
Preheatatu gurina zartaginean. Azukreztatu frijitu banana zuritu eta zartaginean kendu. Jarri platerak leku bero batean. Azukrerako karamelua gurina gainerako gurinarekin prestatzea zartaginean, banana zukua, laranja eta limoi zukua eta lurrunetan bota. Bananak berriro frijitu eta sutan jarri. Preheat them, pour cognac eta sua itzali.
Artilezko makilen tarta
- 150 gramo marmelada koloretakoa
- 1 esne kondentsatu egosia edo lehorra
- intxaurrak edo kakahueteak
- 200 g intxaurrak zuritu
- 175-200 g gurin
- 2.5 bat makila makilak 70g-ra
Mahaspasekin platera sakon batean barneratzen dira, esne kondentsatua eta gurina urtu. Margotu marmelada moztu zati txikitan. Mugitu arto makilak esne kondentsatuarekin eta gurinarekin, makilak oso eskuz margotu bitartean, hautsiz. Ondoren, gehitu txikitutako marmelada eta nahastu. Atera intxaurrak edo kakahueteak garbitu. Ondorioz masa, loa oblong forma bat. Pasta txikitutako fruitu lehorrak. Zelofanoa edo paperarekin torlojatu eta 30 minutu inguru izozkailura bidali. Ondoren, atera hozkailutik, zabaldu eta xerratan sartu.