Entsalada koktelarekin ganbekin. Behin, nire semeak bere etorkizuneko emaztearen urteurrenari buruzko afari erromantiko bati lagundu zion. Ondoren, Tenerifeko entsalada lehen aldiz prestatu zen eta orduz geroztik jai mahai gainean leku sendo bat hartu du. Tenerife entsalada entsalada koktel gisa prestatzen da, maionesa argia jantzita laranja eta espeziak janzteko. Hornitu hobeto kremankah edo betaurreko ederretan. Entsalada hau lagunarteko enpresa txiki batentzat edo goizeko tete-a-tete jaietarako prestatzeko erraza da.
osagaiak:- Entsalada berdea 1 habe
- 500 g izokina izoztuak
- Bananak 2 pcs.
- Hazelnut 30 g
- Maionesa 2 tbsp. l.
- Orange 1 pc.
- Nutmeg 2 gr
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Urratsera 1 entsalada egiteko: ganbak, banana, entsalada berdea, laranja zukua, maionesa, hurina, piperra eta intxaur muskatua.
- 2. urratsa Ganbak egosiak eta izoztuak erabiltzen ditut, ur gazi irakinetan murgildu eta 2 minutuz egosten (ez gehiago!) Irakiten ondoren.
- Urratsa 3 Garbitu ganbak shell batetik, kendu burua.
- 4. urratsa Banana zirkulu meheetan moztu.
- 5. Urratsa: laranja zukua estutu, gehitu maionesa, piperbeltza eta intxaur muskatua eta saltsa irabiatu arte.
- 6. Urratsa. Kremankasaren behealdean garbitu eta entsalada zizelkatuak, xafla zati ederrak garbigailuen ertzera zuzendu.
- 7. urratsa Koral bat edo kakotikoki ganbak banan banan banatzen ditugu.
- 8. urratsa entsalada saltsarekin jarrita, irabiatu gabe, goian goialdean txikitutako hazia gehituko dugu. Entsalada prest dago, kremanka ertzean ganbak apaindu daitezke, zintzilik zintzilik bezala, edo laranja-marra bat.