Cranberry kvas Kvassek freskagarriak aipatzen ditu. Bereziki beroa udako egunean zehar. Etxean kvass sukaldaritzako errezetak asko daude. Ohiko ogi kvass gain, kvass egin dezakezu horseradish, limoi, erremolatxa, fruta eta berry, eztia, eta, gainera, edari exotikoak, adibidez, azenarioak, rhubarb. Prestatu kremen goxoa CRANBERRIETetatik.
osagaiak:- Cranberry freskoa 300 g
- Sugar 200g
- Ura 1 l
- Legamia, 10 g freskoa
- Urratsa 1 Kvass prestatzeko cranberries freskoak, azukrea, legamia eta ura hartu behar dituzu.
- 2. urratsa Pour cranberries ur irakinetan eta utzi likidoa guztiz cool arte.
- Urratsa 3 Ur pixka bat (1 L) zartagin batean isurtzen da eta baia kolander baten bidez garbitzen da.
- Urratsa 4 Pour azukrea ureztatu eta irakiten utzi arte erabat desegiten. Hozten almibarretan giro-tenperaturan.
- 5. Urratsa. Legamia disolbatu ur epeletan.
- 6 urratsa: Cranberry purea, azukre almibarretan eta legamia 2 litroko edukiera duen jar batean sartu. Nahastu nahasketa, eskuoihal batekin estali eta gau hartzidura epeletan jarri.
- 7. urratsa Hurrengo egunean, kvass-ek gasezko geruzen bidez iragazi, botilak bota, itxi itzazu tapak eta hotz jarri. Kvass prest egongo da 2-3 egunetan.