Entsalada babarrun berdeekin eta feta gaztarekin

Ur gazi irakinetan ertaineko kazolan, egosiak berde prestatu arte prest daude, o Ingredientea:

• Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
• Babarrunak - 240 gramo (erditik ebaki)
• Orange навель - 2 pieza
• oliba olioa - 2 elementu. koilara
• ardo zuriaren ozpina - 2 elementu. koilara
• xerratan feta gazta - 180 gramo
• erromatar letxuga buru - 650 gramo
• arku gorri txikia - 1 pieza
• babarrun zuriaren bankua - 1 pieza

argibideak

Ur gazi irakinetan ertaineko kazolan, egosi berdeak prestatu arte, 4 eta 6 minutuz. Urarekin xukatu eta edate berdea garbitu ur hotzetan. Labana zorrotz bat erabiliz, laranjak azala zuritu eta xerrak moztu. Ontzi batean, olioa eta ardo-ozpina elkarrekin frijitu, gatza eta piperra denborarekin. Gehitu feta gazta, laranjak, erromatar entsalada, tipula gorria, babarrun zuria eta berdea. Mugitu eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4