- jengibre freskoa - 1 pieza
- baratxuri ale - 5 pieza
- landare olioa - 2 elementu. koilara
- Mostazako haziak - 1 koilaratxo
- cumin haziak - 1 koilaratxo
- tomate handiak - 2 pieza
- Patata ertaina - 2 pieza
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- azalorea buru - 1 pieza
- okra - 220 gramo
- Arroz zuri egosia - 3 edalontzi
Elikagaien prozesadorean, egosi jengibre eta baratxuri pure bat, 1/4 kopa urarekin. Kazola handi batean, berotu bero ertainarekin. Gehitu mostaza eta kimuaren haziak eta egosten aroma agertu arte, 1 minutu inguru. Gehitu jengibre eta baratxuri purea, beroa murriztu eta egosi likidoa lurruntzen den arte, 5 eta 7 minutuz. Gehitu tomateak eta egosi 3 minutuz. Gehitu patata eta 3 1/2 ur edalontzi, denboraldian 1 koilaratxo koilaratxoarekin eta 1/4 koilaratxo piperrarekin. Handitu beroa eta egosi patatak bigundu arte, 12 minutu inguru. Gehitu azalorea eta okra, estali eta zuritu arte, 9 eta 10 minutuz. Arrozaren barazkiak zerbitzatu.
Bazkariak: 4