Txuleta goulash sukaldaritza erraza

Goulash txerriarekin osagarriarekin errezeta.
Txerri goulasha jangela Sobietar batean zerbitzatzen zen ohiko platera da. Saltsa lurrintsu batekin egindako haragia osagarri guztiekin egokituko da, arrozetik hasi eta patata purearekin bukatzen denean. Erraza da egosten, eta gai honi buruzko errezeta ugari daude. Aurkeztuko dizkizugu hauen jatorrena eta goxoa.

Txerriki goulash goxoa errezeta

Generoaren klasikoak eta plater arruntena, jantzi berezirik gabe. Demagun hau oinarri nagusia dela, posiblea izatea, imajinazio pixka bat konektaturik, zerbait exotikoa prestatzeko.

osagaiak:

Prestaketa:

Txerri haragiaren haragia erabil dezakezu: urdaiazpikoa, cervix edo pala. Garrantzitsua da txikitutako pieza txikiak moztu eta gehiegizko koipeak kendu behar izatea.

  1. Frijitu haragia alde guztietatik zartaginean. Gehitu olioa begietara, baina ez overdo it;
  2. Gehitu 2 koilarakada paprika frijitzeko zartaginean, haragi ondo irabiatuz. Asmatu gorrixka ederra lortuko du, hau da garrantzitsua ere.
  3. Shink eraztunak gainean eta olioan frijitzen da gardena izan arte;
  4. Tipula pasionatuek txerriki nahastu behar dute, gatza eta espeziak gehituz edukiontian dastatzeko;
  5. Prestatu tomate bat. Horretarako, kendu azala. Hau honela egiten da: labana ebaki gurutzatu egiten dugunean, barazkiak ur irakinetan murgildu eta ur hotzetan segundo batzuk igaro ondoren. Prozedura honen ondoren, azala erraz kendu daiteke;
  6. Pieza txikitan moztu eta gehitu haragia ordu erdi igaro ondoren itzalita;
  7. Ur pixka bat zartaginean sartu eta tenperatura itxi batean sutan dagoen guztia xurgatu ordubetez;
  8. Begiratu platerra, batzuetan lurruna lurrundu egin behar duzu;
  9. Tomatearekin batera (6. artikulua), ketchup edo tomate-pasta itsatsi;
  10. Haragia prest dagoen une batean (ukitu bigun bihurtuko da), irina koilarakada pare bat jarri. Ez ahaztu etengabe irabiatu osagaiak;
  11. Irina gehitu ondoren, saltsa loditu egiten da;
  12. Ezarri sua gehienez eta irakiten itxaron ezazu;
  13. Ondoren, beroa itzali. Jarri pure mota bat.

Txerri goulash beti ondo hornituta dago edozein alboko platerekin eta modu beroan bakarrik. Hau ez da aperitiboa eta ez aparteko plater bat, baina patata bera - askoren gehigarri gogokoena. Zaporearekin zukua esker, plater nagusia zapore berezia hartzen du.

Txuleta anana gantzarekin errezeta

Oinarria nagusitu ondoren, platerarako aukerak interesgarriagoak erabil ditzakezu. Askok bi produktu hauen konbinazioa eskertzen dute eta errezeta batekin gozatuko dute.

osagaiak:

Prestaketa:

  1. Haragia moztu bi zatitan bi zatitan;
  2. Zartagin batean frijitu urrezko marroia arte;
  3. Frijitu ostean, haragiaren azpian sartu eta ura bota ezazu txerriki erdira;
  4. Egosi bi ordu erdi sua txikian;
  5. Txerriki gisatua eginda, tipula frijitu eta oinarrian gehitu;
  6. Ahoia goulash batera eraman eta espeziak dastatzeko dena denboraldian, 5 minutuz kazola utzi arte.
  7. Gure maisulanaren azken oharra saltsa da. Anana anana nahastu eta goulash-ekin goxatu. Utzi platera beste minutu pare batez itzalita, itzali gasa eta utzi beste 10 minutuz.

Txerri goxoa prest dago. Ez ahaztu bere propietateak beroan mantentzen dituela soilik. Bon appetit!