- Arrautza gorringoak - 4 pieza
- Ardo zuri lehorra - Art 2-3. koilara
- Sugar - 1 pixka
- Gurina - 125 gramo
- Gatza, piperra, limoi zukua - - Dastatzeko
Lurrunezko bainuontzi bat ontziari ezarri dio, behekoak ez baitu ura ukitzen. Gehitu 4 gorringo, ardoa, 1 tbsp. ura, gatz pixka bat eta azukrea. Batean nahastu. Murriztu nahasketa nahasketak loditu arte (irabiatu ondo gatzez ez da ertzetan geratzen eta ez du behean itsatsirik). Beste ontzi batean, gurina urtu. Ondoren, pour nahasketa fin bat nahasketa sartu eta poliki poliki whisk whisk batera masa ekartzea krema lodi batekin. Gehitu gatza, piperra eta limoi zukua dastatzeko eta berehala zerbitzatzeko. Bon appetit.
Bazkariak: 5-7