Izurriteen jam (Kiev)

Marmel hau prestatzeko, edozein motatako aranak hartu ahal izango dituzu. Izurritxoz egindako jam Ingredientea: argibideak

Marmel hau prestatzeko, edozein motatako aranak hartu ahal izango dituzu. Amabitxiaren mamia lurrintsu bihurtzen da, zapore atsegina eta atsegina. Prestaketa: garbitu eta garbitu harraska. Hezurretarako marmelada prestatzen ari bazara, konketarako azala zuritu edo moztu behar duzu, sukaldean zehar lehertu ez dadin. Egosi ura eta azukrea almibarretan. Nahi baduzu, jamean 1-2 kanela makila eta 3-4 ale zati gehitu ditzakezu espezien eta pikanterako. Pour azukre azukre almibarretan konketa gainean eta utzi stand 8 ordu. Ondoren, irakiten eta egosi, etengabe irabiatuz, 10 minutu inguru. Kendu sukaldetik jam eta utzi stand 8 orduz. Horrela, 4 zatitan egosia prestatu, berokuntza eta hozte alternatiboa 8 orduz. Horregatik, aranak ez dira degradatzen, eta mermelada gardena izango da. Prest jam lodi izan liteke. Poteak esterilizatutako poteak bota, paperarekin estali eta gero estali. Onartu cool eta gorde leku cool ilun batean.

Bazkariak: 4