- Berenjena - 2 pieza
- Tomate gorria - 3 pieza
- Perretxikoak - 300 gramo
- Baratxuria - 2 hortz
- Arrautzak - 4 pieza
- Barietate gogorreko gazta - 200 gramo
- Philadelphia gazta - 100 gramo
- Sour Cream - 250 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Lehenik eta behin, barazkiak eta perretxikoak moztu ditugu ausazko piezetan. Normalean, otorduak eta tomateak kubo handietan moztu ohi dira, perretxikoak - nonbait, laurdenetan, baratxuri - fin-finetan. Nahi izanez gero, beste barazki gogokoak gehi ditzakezu. Orain bete prestatu. Horretarako arrautzak, gazta gogorra, krema gazta, krema garratza eta espeziak behar ditugu. Arrautzak sueztasunez irabiatu, gazta gogorra grater batean igurtzi da. Arrautzak nahastu, gazta gogor eta biguna, krema garratza eta espeziak. Zenbait txikitutako berde batzuk gehitu ditut. Barazkiak eta perretxikoak passeruem petrolioaren ia osoa prestatzeko - 10 minutu inguru. Gure atalak jarri ditugu gure lapikoetan. Nahiz eta betetako betegarriak bete gure betegarriarekin. Labean jarri dugu, 180 gradu preheated. Bake 180 gradu lurrazal bat sortu arte. Bai lapikoak zuzenean zerbitzatzen ditugu bai ... edo plateretan, ontzi bakoitza plaka batean jarrita eta edukia botaz. Nahi izanez gero, belar freskoekin edo barazki freskoekin apaindu dezakezu. Gozatu!
Bazkariak: 3-4