Berenjena gisatua

Tipula moztu tipula, azenarioak moztu. Oliba- osagaiak dituzten zartagin batean.

• Berenjena - 2 pieza
• Tipulak - 2 pieza
• Azenarioa - 2 pieza
• Bulgariera piper - 2 pieza
• Tomateak - 2 pieza
• Berdea - Dastatzeko

argibideak

Tipula moztu tipula, azenarioak moztu. Oliba olioarekin zartagin batean, lehenengo tipula jarri dugu errea. Ez frijitu tipula urrezko lurrazalera arte, gehitu azenarioak. Berenjena ere moztu zerrendetan, bakarrik handiena eta gehitu zartagin ere. Zarata masa lortzeko, gehitu piper txikitua, gatza, piperra eta etengabe irabiatu. Azkenean frijitu gehitzeko fin-fin txikituta tomateak. Berriro nahasten dugu. Ur pixka bat. Eta guztiz prestaturiko 5 minututan, txikitutako berdeak botatzen ditugu.

Bazkariak: 6-7