Moussaka

Berenjena alkatxofa kazola haragi eta tomate xehatuarekin Mediterraneoko sukaldaritzaren ezaugarri berezi bat plater goxoak prestatzea da errezeta oso sinple eta errazen arabera. Plater horiek itxura atsegina eta zapore harrigarriaz gain propietate osasuntsuak dituzte, eta modu erregularrean jan ahal izateko zortea dutenek gutxiago dute gaixotasun desatsegina eta are gehiago bizitza luzatzeko. Mediterraneoko sukaldaritzako errezeta klasikoenetariko bat moussaka errezeta da. Horren bidez, familiako afari arrunta benetako opor bihurtu daiteke. Moussakaren osagai nagusiak eta berrerabilgarriak dira berenjena, baita haragi xehatua ere. Arrautza tradizionalki erabiltzen da, gutxitan - behi, baina ez txerriki. Taulara gozogintza-orri batean zuzenean zerbitzatzen da edo, Greziako uharteetan eta Ziprean, buztinezko ontzietan bezala. Hainbat aukera daude moussaki sukaldaritzan, barazki pureak, haragia moztu gabe edo krema garratz saltsan labean. Batzuetan, moussakan piper gozoa, patatak, bestelako osagaiak gehitu. Esperimentuak ere egin ditzakezu, baina lehendabizi moussaka saiatu esnea saltsan gure errezetaaren arabera. Ziur plater hau gustatuko zaizu.

Berenjena alkatxofa kazola haragi eta tomate xehatuarekin Mediterraneoko sukaldaritzaren ezaugarri berezi bat plater goxoak prestatzea da errezeta oso sinple eta errazen arabera. Plater horiek itxura atsegina eta zapore harrigarriaz gain propietate osasuntsuak dituzte, eta modu erregularrean jan ahal izateko zortea dutenek gutxiago dute gaixotasun desatsegina eta are gehiago bizitza luzatzeko. Mediterraneoko sukaldaritzako errezeta klasikoenetariko bat moussaka errezeta da. Horren bidez, familiako afari arrunta benetako opor bihurtu daiteke. Moussakaren osagai nagusiak eta berrerabilgarriak dira berenjena, baita haragi xehatua ere. Arrautza tradizionalki erabiltzen da, gutxitan - behi, baina ez txerriki. Taulara gozogintza-orri batean zuzenean zerbitzatzen da edo, Greziako uharteetan eta Ziprean, buztinezko ontzietan bezala. Hainbat aukera daude moussaki sukaldaritzan, barazki pureak, haragia moztu gabe edo krema garratz saltsan labean. Batzuetan, moussakan piper gozoa, patatak, bestelako osagaiak gehitu. Esperimentuak ere egin ditzakezu, baina lehendabizi moussaka saiatu esnea saltsan gure errezetaaren arabera. Ziur plater hau gustatuko zaizu.

osagaiak: argibideak