Izokin xehatuta

Egia esan, plater hau prestatzeko osagai arsenal oso erraza eta garbia da. Osagaiak:

• Salmon fillet - 650 gramo
• Arrautzak - 2 pieza
• Aneta (sorta) - 1/2 pieza
• Tipula berdea - - Dastatzeko
• Karea - 1/2 pieza
• Gatza, piperra - - Dastatzeko

argibideak

Egia esan, plater hau prestatzeko osagai arsenalak oso erraza eta ulergarria da. Ez da inondik ere. Izokin xerra txikiak txikitu behar dituzu lehenengo gauza. Zentimetroko zentimetro bat gutxi gorabehera, are txikiagoa. Nahastu birrindutako arraina belar txikiekin, arrautza, limoi-zukua eta 1 tbsp. oliba olioa. Solim, piperra eta ondo nahastu. Oliba olioa berotzen dugu frijitzeko (edo barazki, hau da). Ondoko haragiaren nahasketa txikiak osatzen ditugu, frijitu zartaginean, frijitu alde batetik bestera arte. Txiki-txikiak pizten ditugu, beste aldean lurrazalarekin frijitu. Done!

Bazkariak: 3-4