Berenjinak frijitzeko zartaginean

Eggplants eraztunak moztu, 10 minutu urarekin beratzen, lehorrak. Eggplants frijitu pastela. Osagaiak:

• Berenjena - 2 pieza
• Tomateak - 5-6 pieza
• Baratxuria - 6-8 Zubchikov
• Berdeak - 70 gramo
• Maionesa goxoa da - 100 gramo
• Oliba olioa - 50 gramo

argibideak

Eggplants eraztunak moztu, 10 minutu urarekin hozten. Lehorrean frijitu arrautza frijitu batean bi aldeetan, arte prest. Ebaki tomateak xerratan. Greens fin-fin txikituta. Nahastu maionesa eta baratxuri txikiak. Konposatu espeziak, baratxuri maionesa, belarrak eta tomateak zirkuluetan hainbat geruzatan. 15-20 minutuz labean utzi. Goi geruza hautseztatu gazta birrindua eta labean labean 5 minutuz. Bon appetit!

Bazkariak: 4