Gaztaz beteak

Berenjena garbitu eta loditu (0,5 cm-ko lodiera) xerratan. Berenjena osagai bakoitzaren xerra :

• Berenjena - 500 gramo
• Oliba olioa - 60 mililitro
• Salt - 1/4 koilaratxo
• Gazta gogorra - 150 gramo
• Gari irina - 80 gramo
• Sour Cream - 250 gramo
• Piper beltza - 1/4 koilarakada

argibideak

Berenjena garbitu eta loditu (0,5 cm-ko lodiera) xerratan. Berenjena irina eta frijitu oliba olio preheated batean. Berenjena frijitu arretaz gozogintza plater batean. Betegarria egiten dugu: nahasketa krema garbia, gatza, piperbeltza eta baratxuri estutu. Nahastu dugu ondo. Putzera honekin goiko betea (sentitzen tautologia) berenjena. Gazta birrindua zabaldu dugu goian. Eltzearen inprimakia labean 160 gradutan igortzen da eta labean 25 minutuz labean. Done! Zerbitzatu berehala.

Bazkariak: 5-7