Pepper plater kopuru handi batean erabiltzen den barazki gozo ederra da. Pepper aparteko produktu gisa erabil daiteke, eta beste batzuekin batera. Piperminak beteak daitezke, entsaladak, gisatua edo frijituarekin. Nahi duzun bezala prestatu dezakezu. Peppers zorrotzak eta goxoak dira. Pepper gozoa da, sukaldaritza oso erabilia da. Literalki edonon dago: tartean, entsaladetan, pizzaan, etengabe zerrendatu daiteke. Sarritan piper gozoa entsaladetan ikus daiteke. Piperretik entsaladarako errezetak nahiko errazak eta konplexuak dira, osagai asko dituztenak. Pepper-ek platerak goxotasun arin eta gozo bat ematen dio, horregatik oso ezaguna da herrialde asiarretan, Japonian eta Txinan. Hemen, entsalada errezeta ona ez da piperretik dator, zure sukaldean egosi besterik ez duzu.
osagaiak:- Baratxuria 5 pcs.
- Hazian (hazia) 2 tbsp freskoa. l.
- Salt 0 tsp.
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Piper piper beltza 0 tsp.
- Piper gozoa 4 pcs.
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Urratsa 1 Garbitu piper eta haziak kendu.
- 2. urratsa. Moztu nahi duzun bezala, lastotan edo kuboekin.
- 3. urratsa Olio berotu zartagin batean.
- 4. Urratsa Pipermin txikientzat frijitu batean sartu.
- 5. Urratsa: 10-15 minutuz frijitu pixka bat ilundu arte.
- 6. Urratsa. Zertxobait ilundu eta leunagoa bihurtzen denean, gehitu baratxuri xehatua.
- 7. urratsa Cook 2-3 minutuz.
- 8. urratsa Gehitu ozpina edo limoi-zukua.
- 9. urratsa Nahastu ondo dena.
- 10. urratsa Jarri entsalada plater batean eta zerbitzatu mahai gainean.