Pisu galera zopa

Osagaien artean: barazkiak bakarrik. Tipula eta baratxuria, kubo txikietan moztu, osagaiak:

• Tomateak - 4 pieza
• Tipula - 6 pieza
• Pepper Bulgarian gozoa - 2 pieza
• Azenarioa - 1 pieza
• Aza - 1 pieza
• Apioa (zurtoina) - 1 pieza
• Aneta - - dastatzeko
• Bay Leaf - - Dastatzeko
• Pepper beheko pikantea - - Dastatzeko
• Baratxuria - 3 hortz

argibideak

Osagaien artean: barazkiak bakarrik. Txuleta tipula eta baratxuri kubo txikietan, azenario fin-fin txikitutako grater bat moztu edo zerrendatan moztu. Zartagin fina aza freskoa. Bulgariako piperminak garbitzen ditugu, kubo txikietan moztu. Tomateak eta kubo txikietan moztu. Tomate sendoagoak erabiltzea hobe da - ez dira erori eta ez dira gosari bihurtuko sukaldaritza zehar. Ontzi batean prestatutako barazki guztiak transferitzen ditugu, apioa, aneta eta erramu hosto fin-fin txikia ere gehitu ditugu. Bete urarekin (uraren zenbatekoa, zure gustura, zer zopa gustatzen zaizun, lodia edo likidoa). Suaren gainean jarri dugu. Zopara irakiten dugu, eta ondoren, sua murrizten dugu eta 30 minutuz irakiten egosi aho batez estali gabe. Sukaldaritza bukatu baino 15-20 minutu lehenago, zopa piper gorria gehituko dugu, digestioa hobetzen du eta, beraz, pisu galera sustatzen du. Bero zerbitzatzen dugu. Bon appetit! ;)

Bazkariak: 8