Koloretako pasta barazkiekin Gaur egun kolore platera prestatzen ari gara, Italiako sukaldaritzaren maitaleei erakartzeko. Osagai konbinazio ertaineko aberatsa errezeta konbinatu zen: brokolia, ilarrak, espinakak, limoi, oliba olioa, parmesanoarekin, pasta kolorekoarekin eta belar italiarrek - multzoak harrigarriak besterik ez ditu. Aurkezpen ikusgarri baterako, parmesanoarekin, espinakak freskoekin eta oliba olioarekin hautseztatu gomendatzen dut.
osagaiak:- Macaroni lumak 350g
- Brokolia aza 150 g
- Peas izoztuak 100 g
- Mascarpone gazta 150 g
- Gazta Parmesanoarekin 85 g
- Limoi 1 pc.
- Espinakak 30 g fresko
- Oliba olioa 30 ml
- Itsas gatza 10 g
- Piper beltza 3 g
- Italiako belar nahasketa 1 TSP.
- Pasa 1 Pasta prestatzeko, koloretako pasta, brokolia, ilar berdea, limoia, oliba olioa, espinakak, mascarpone gazta edo gazta biguna, parmesanoarekin gazta, gatza, piperbeltza, belar italiarreko nahasketa bat behar duzu.
- Urratsa 2 Limoi zestoan (2 Tsp) kendu eta limoi erdi bat zukua (1 tbsp. Zukua behar da) estutu.
- 3. urratsa Parmesanoarekin grater fin bat moztu eta maskaratu zatiak (errazago pasta prestatzeko).
- Urratsa 4 Espinakak hostoak garbitu eta zerrendatan moztu.
- Urratsa 5 Ur irakiten kazola batean, gehitu gatz koilaratxo bat eta bota ezazu pasta. Sukaldatu argibideak eta brokolia eta ilarrak gehitzeko prest egon aurretik 4 minutuz. 4 minutu igaro ondoren, barazkiak eta pasta colander batean baztertu.
- 6. urratsa Zartaginean bertan, oliba olioa bota eta belar italiarreko nahasketa gehitu. Belar usaineko argia irekitzen duzun heinean, bota pasta barazki batean.
- 7. urratsa Gehitu makarroiak eta limoi-xerrak, gehitu gatza, parmesanoarekin, maskarponearekin, piperbeltza eta nahasketa gehitu.
- Urratsa 8 Ondoren, gehitu espinakak, irabiatu eta zerbitzatu.