Tipula zopa pisu galera

Tipula garbitzen dira, fin-fin txikituta. Aza truke bera egiten dugu - ehotzen dugu pieza zuzenak osagaiak: argibideak

Tipula garbitzen dira, fin-fin txikituta. Aza trukean egiten dugun bezala, tipulen tamaina bereko piezak mozten ditugu. Azenarioak moztu ditugu, laurdenetan edo lasto txikietan moztu, nahiago duten bezala. Gauza nagusia txikia da. Tomateak ondo garbitu eta zati txikiagoetan moztu. Tipula frijitu sueztasunez biguna arte, literalki 2-3 minutu bero ertain baino gehiago. Barazki guztiak ur hotzetan kazola batean jarri eta bero ertaineko irakiten jarri. Irakiten denean - ez ahaztu gatza eta piperra, eta gehitu erramu hostoa eta espeziak dastatzeko, zopa ez da guztiz freskoa. Ez itzazu espezia zorrotzik - zopa zorrotzagoa, orduan eta hobe da pisu galera. Baina arrazoiaren barruan, noski :) Varim zopa barazkiak leuntasuna arte, 10 minutu inguru irakiten ondoren. Janariaren amaieran, eskuzabal gehitu berde freskoa zopa egiteko, kendu zopa suarengandik eta estalkiaren azpian utzi. Zopa prest dago! Bon appetit :)

Bazkariak: 5-6