Mikrouhinean goxoki goxoak egosten ditugu Tefteli oso ezaguna den plater bat da, modu ezberdinetan eginda dago eta mince-tik haragia zure gustura aukeratzen da. Gaur egun, ontzietan oilasko albondigak egosi nituen erabaki nuen, eta barazki gehiago edaten zitzaion. Barazkiaren osagarriaren oinarria barazki kontserbak tomate saltsan babarrunak - azkar da, eta sarritan askok prestatzen dute neguan. Prestatu gabeko babarrunik ez badago, ohiko ontzi batean irakiten edo hartu ahal izango duzu, kasu honetan, tomate-pasta edo saltsa gehitu eta tipula tipula apur bat frijitu. Oso zaporetsua eta oso garrantzitsuena izan zen, azkar eta berehala bigarren platera beroa guztiz: haragia, alboko platera, saltsa!
osagaiak:- Oilasko mince 500 g
- Parmesanoarekin gazta 10 g
- Irina, gari 30 g
- Krema garratza 80 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Eguzkia olio finduarekin 80 ml
- Tipula 30 g
- Aza Peking 60 g
- Babarrun zuri 200 g
- Biribildutako arroza 100 g
- Piper beltza 1 g
- Urratsa 1 Oilasko albondigak prestatzeko barazkien osagarriekin oilasko almendra, arroz biribila, tomate saltsa, Peking aza, arrautza, krema garratza, tipula, ekilore olioa, parmesanoarekin, piper beltza eta irina hartuko ditugu.
- Urratsera 15 minutu iraungo du arroz garbitu eta mikrouhin-labean irakiten 10 minutuz% 80ra arte.
- Urratsa 3 Oilasko forcemeat erara gehitu tipula fin-fin txikitutako arrautza, arrautza, gatza, piperbeltza beltza eta prestatutako arroza.
- Urratsa 4 Nahastu ondo leuna izan arte.
- Urratsa 5 Pour xehatutako albondigak 3 pieza olio batean kalkulatzeko. 2 ontzi osagarriek 3 plateretako osagaiak osatzen dituzte.
- 6. Urratsa Olio beroarekin olio beroarekin zartagin batean frijitu eta bi aldeetan hobeak dira.
- 7. urratsa Potoko bakoitzean, pour 1 koilarakada ekilore olioa. Gehitu gainerako fin-fin txikitutako tipula, frijitu mikrouhin labean,% 100 boterea 3 minutuz.
- 8. urratsa Peking aza moztu piperekin - buruaren oinarrian, hostoak mamitsuak eta lodiak baitira.
- Urratsa 9 Gehitu aza lapikoei, frijitu 1 koilarakada urarekin, irakiten ezazu mikrouhin labean 100% -erain 3 minutuz.
- Urratsa 10 Gehitu babarrunak tomate saltsarekin (saltsan, azenarioak eta tipula frijituak dituzte dagoeneko).
- 11. urratsa Jarri 3 teflon pot bakoitzean.
- Urratsa 12 Gehitu 2 koilarakada krema garratza pot bakoitzeko.
- 13. urratsa Gehitu ura lapikoak "sorbaldak" atalera. Jarri mikrouhin-labean% 80 potentzia 10 minututan.
- Urratsa 14 Gazta birrindua hautseztatu eta beste 3 minutuz itzuli mikrouhin-labean.
- Urratsa 15 Amaitutako platera, aneta fin-fin txikituarekin.