Gozogintza organismoaren kontsumo moderatuarengatik onura jasotzen da, gozoak karbohidratoak bereganatzen dituelako, gorputz egokia funtzionatzeko beharrezkoak baitira.
Zelula-truke oso bat zuzenean karbohidratoen hornikuntzaren erregulartasunaren araberakoa da. Horrek energia ematen dio giza gorputzari. Sugarek, adibidez, serotonina ekoizten du ("zorionaren hormona" ere bada). Hala eta guztiz ere, gogoratu beharra dago dena moderatu egin behar dela, eta maitasun gehiegiaz gozatzeko bihotz oneko prest egon beharra dagoela osasunarekin arazorik larriak izan daitezkeela.
Gozogintza gehiegizko antzutasuna ekar dezake
Harvardeko Unibertsitateko espezialistek ikerketak egin zituzten. Horren ondorioz, haurrek eta gozamen gehiegikeriak dituzten gaien arteko harremana aurkitu zuten. Esate baterako, gehiegizko azukrea estrogenoa eta testosterona estrogenoa eratzen du zuzenean. Gainera, gozogintza produktuen azukre kontsumitutako produktuak gibeleko ekoizten dituen lipidoen maila areagotzen du. Lipidoek, aldi berean, proteina bereziaren maila eragiten dute: SHBG-aren maila gutxitzen da. Proteina hori estrogenoa eta testosterona odolean duen orekaren erantzulea da, beraz, bere gabeziak antzutasuna garatzen du.
Delirioaren beste arazo bat - tartaketa
Trotxetik (zhuroogenitalny candidiasis zuen) gehienetan kantitate handietan asko erabiltzen duten neskek pairatzen dituzte. Sindromearen garapenaren kausa Candida-ren onddoak dira, ia denak, baina merezi du gaixotasuna gertatzen dela askotan. Onddoen kopurua karbohidratoak dituzten elikagaietatik (birulentzia ezberdina) eta antibiotikoen sarreratik handitzen hasten da.
Ume baten gehiegikeria koloneko minbizia da
Pankreak, irina produktu ugaritan kontsumitutakoan, intsulina modu indartsuan ekoizteko behartzen du, hesteetan tumore gaiztoak sortzearen ondorioz. Zientzialariek egindako ondorioa atera zen, emakumeak arduratzen ziren behaketaren ondorioz (mila emakumeek azterketan parte hartu zuten). Horren ostean, minbizi estatubatuar zientzialariek gozoen gehiegikeriaren ondorio tristeak eragin zituzten.
Gozokiak garunean arriskutsuak dira
Nahiz eta jende askok uste du garunentzat baliagarria dela, Espainiako adituek kontrakoa esaten duten arren - gizon baten burmuinean azukrea kaltegarria da. Zientzialariek saguen sindromea ikertu dute (gaixotasun hereditario arraroa). Gaixotasun horretan, garuneko zelulak glukogenoa pilatzen dute zelulan, epileptic seizures garatzen dira, nahiz eta dementzia eta motor nahasteak eragin ditzakete.
Garuneko zeluletan glukogenoak pilatzen ez direnez, gorputzak bi proteina berezi mota sortzen ditu, espezie bakoitzaren ekoizpena bere gene bereziarekin bat datorelako eta, gutxienez, gene horietako bat kaltetuta badago, Lafore sindromea garatzen hasten da.
Ikerketan zehar, Kaliforniako Estatuko Unibertsitateko zientzialariek ondorio interesgarriak egin zituzten. Barnetegietan, fruituetan, gozokietan eta azukretan barazki eta fruituek ordezkatu zituzten ikasketak (803) eta adin txikikoen kolonietan (9) dietak eta fruituak ordezkatu zituzten. Emaitza itxaropen handiak izan ziren: haurren ebaluazioak batez beste 1 puntu (bost puntu eskalan) urtean eta umeen erdian Garapen psikologikoa atzeratu egin zen.
Sugar bizitza iraupena laburtzen du
Alemaniako zientzialariek interesa zuten azukrea nola eragiten duen osasunarentzat. Lanean zehar, glukosa batek 25 urte inguru irauten du (edo 15 urteko bizitza). Kaliforniako Salkaveko Ikasketa Biologikoen Institutuko ikertzaileek baieztatu zuten ondorio hori.
Izugarri gozoa
Etorkizuneko ama gozoa bada, orduan, bere organismoan, karbohidrato gehiegi dago, etorkizunean haurraren erreakzio alergikoak izan ditzakeela. Horregatik, CNS gaixotasunak garatzeko probabilitatea hainbat aldiz handitzen da.
Gozokien kaltea - azukrea
Batzuk ordezko ordezko gozokiak azukre ordezkoak erabiltzen dituzte, zapore apur bat ezberdina delako eta kaloria gutxiagorekin. Azukrearen ordezko arruntenak xilitol, sorbitol, succamate, sacarina, aspartamoa dira. Lehen begiratuan, badirudi substantzia baliagarriak direla, baina gorputza ez da segurua. Sagarrak (40 mg-ko piluletan eskuragarri), adibidez, dosi handietan minbizi garatzea eragiten du, beraz, eguneko 4 pilulak erabil ditzakezu, ez gehiago. Suplamako aspartameak alergiak eragin ditzake. Xylitol eta sorbitolak efektu onuragarria eta laxantiboa dute.
Britainiar zientzialariek duela gutxi aurkitu sorbitol (E420) - azukre ordezko bat sabeleko mina, hesteak eta beherakoa redness ekar ditzake. Azpimarratu ordezko hau dosi handietan mastekatzeko goma ekoizteko erabiltzen da. Horrez gain, hortzetako pasta batzuk ere azukre ordezkoak dira.
Zer egin ezin baduzu gourmets guztiz amore eman? Ondoren, zorroztasunez jarraitzen du moderazioa! Baina gozamen kontsumoa mugatzeko erabakitzen baduzu, ondoren, diziplina batzuen aholkuak lagunduko dituzu:
- Azukrea fruitu lehorrekin eta eztiarekin ordezkatu daiteke;
- Edari karbonato gozoak ur minerala ordezkatu nahi du;
- Ahal izanez gero, edan kafea eta tea azukre gabe;
- glukosa-kontsumoa murriztu, edulkoratzaile "naturalak" erabili: lakulosa edo fruktosa, fruituetan kantitate handietan aurkitzen direnak.