Kukuxu saltsa, lehen begiratuan, oso erraza da eta gure sukaldaritza tradizionala da. Benetan, irudimen apur bat beharko duzu benetan originala izateko. Pauso garrantzitsuena plater jakin batentzako txistorra egokia aukeratzea da. Bide batez, gogoan izan behar da ketuak hobeto prestatuak diren pepinoak edo gaziarekin osatutakoak direla, eta horrek zapore handia azpimarratzen du. Galdetegiari dagokionez, hobe da maionesa erabiltzea, hobe da zure eskuekin egosi.
Txokolatezko entsalada "Taiga Hunter" izenarekin
Prestaketa egiteko, produktu oso sinpleak behar dituzu, zapore harrigarria sortuko dutenak.
Entsalada konposizioa:
- Hainbat ehiza saltxitxak, nahikoa 300 gramo
- Tamaina ertaineko erremolatxa
- Bonbill pare bat
- One azenarioa
- Bi gazi gazitu edo pikondo txikia
- Maionesa ateratzeko
- Belarjaleak: martorri eta perrexila
Barazkiak lehenengo garbitu eta egosi behar dira. Ez ahaztu ur pixka bat gatza prestatzeko. Ondoren, cool eta moztu pieza txikiak nahi duzun moduan. Ontzi batean tolestu eta txikitutako ehizak eta pepinoak gehitu. Azkenik, tipulak eta belarrak moztu, gainerako osagaiak gehitu. Pour maionesa guztiak eta ondo nahastu. Zerbitzatu aurretik, beti entsalada freskoa.
Entsalada ketua eta gazta
Oso pikantea da, osagai artean baratxuriak baitira. Saiatu ezazu, zaporea zertxobait ezagutzen duzue, tomateak, gaztak eta baratxuriak, edo familia errusiar luze eta ezagun bat egiteagatik.
Gogoratu, entsalada hau prestatzeko ez duzu grater bat behar, produktu guztiak eskuetan eta moztu behar dira.
Behar izango duzu:
- Hartu tomate batzuk, 300 gramo inguru.
- Gazta mota errea, gehien gustatzen zaizun, 150 gramo inguru.
- 300 gramo ketuak.
- Baratxuri dastatzeko
- Gatza eta piperra
- Maionesa entsalada janzteko
Lehenik eta behin, produktu guztiak moztu behar dira: ketuak, tomateak xerratan, xerrak kendu gabe. Gazta ez da beharrezkoa igurtzi, nahikoa da moztu xerra batean. Ondoren, egosten baratxuriak, garbitu eta baratxuri squeegee baten bidez pasatu behar da edo labana batekin fin-fin txikituta.
Oso garrantzitsua da entsalada behar bezala zerbitzatzea. Horretarako, plater laua hartu eta behean letxuga hostoak jarri. Ondoren, produktuen geruzak agerian jarriko ditu, horietako bakoitzak maionesarekin estaliz. Lehenik eta behin, jarri saltsa hostoetan, gero tomateak eta baratxuriaren gainean. Azken oharrak gazta izan behar du. Letxuga zerbitzatu aurretik pixka bat aldapatsuak utzi eta hozkailuan hozten utzi.
Zalantzarik gabe, saltsa ketuaren entsalada horietako bakoitza dekorazio zoragarria izango da, bai jai eta ohiko afaltzeko taula. Sukaldaritza oso erraza da eta guztiontzat produktuak oso eskuragarria da. Txokolate ketua duten entsaladetan errezeta erraz ulertzen da, eta are errazagoa bihurtzen da errealitate bihurtzeko. Orain nahikoa gosea gustatzen zaizu!