- Babarrunak - 150-200 gramo
- Azenarioa - 1 pieza
- Beet - 1 pieza
- Tipula - 1 pieza
- Bulgarian piper - 0.5 pieza
- Gozogorriak - - Dastatzeko
- Tomate itsatsi - 3 elementu. koilara
- Patatak - 3 pieza
- Aza - 100 gramo
- Berdea - Dastatzeko
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Lehenik eta behin, babarrunak beratzen ordu batzuk (6-8 ordu) eta gero zartagina gehitu, pour ura (1/3) eta irakiten bat egosten, apur bat egosi. Garbitu erremolatxa bat eta azenario bat. Oso txikituta. Beet kubo, azenarioak - Crescent. Ondoren, garbitu tipula. Zartaginean ura gehitu eta gehitu beets eta azenarioak. Xukatu tipula kubo batean. Gehitu tipula eta frijitu gardena arte. Txorizo piper gorria. Ondoren, gehitu piperbeltz. Ondoren gehitu bulgaria piper zartaginean tipula. Ondoren, beste ontzi batean, diluitzeko 3 tbsp. tomate itsatsi koilarak, ur pixka batekin. Mugitu. Irakiten zehar, aparra forma. Kendu egin behar da. Ondoren, gehitu tomate-pasta piper eta tipula. Bero ertaineko gatza, beraz, itsatsi pixka bat irakiten (5 minutu inguru). Ebaki hiru patatak kuboetan. Ondoren fin-fin txikitu aza. Gehitu aza panera. Egosi 5-7 minutu inguru, batzuetan nahastuz. Txuleta berdeak. Zartaginean gehitu errea eta berdeak. 10 minutu inguru egosi bero baxukoan eta mahaira zerbitzatu.
Bazkariak: 5-6